{"id":51094,"date":"2025-02-13T19:57:52","date_gmt":"2025-02-13T19:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/kohlenhydrate\/"},"modified":"2026-07-26T14:01:56","modified_gmt":"2026-07-26T13:01:56","slug":"kohlenhydrate-wichtige-nahrstoffe-zutaten-hunde-gesundheit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/de\/kohlenhydrate-wichtige-nahrstoffe-zutaten-hunde-gesundheit\/","title":{"rendered":"Kohlenhydrate"},"content":{"rendered":"\n

Erh\u00f6hen Sie das Futter Ihres Hundes \u00fcber die einfache Ern\u00e4hrung hinaus<\/strong><\/p>\n\n

Willkommen bei ‚Zutaten mit Zweck‘ – einer Reihe wissenschaftlich fundierter Artikel \u00fcber die Rolle, die die Zutaten in der Nahrung Ihres Hundes f\u00fcr seine beste Gesundheit und sein Wohlbefinden in jeder Phase seines Lebens spielen.<\/p>\n\n

Wir wissen, dass es eine Menge M\u00f6glichkeiten gibt, wenn es darum geht, was Sie Ihrem Hund f\u00fcttern. Wir wissen auch, dass Sie Ihrem Hund das bestm\u00f6gliche Futter bieten m\u00f6chten und dass Etiketten verwirrend sein k\u00f6nnen. Das Ziel dieser Serie ist es, Ihnen einen klaren Einblick in den Grund f\u00fcr die Aufnahme jeder einzelnen Zutat in unser Super-Premium-Futter<\/a> zu geben, die Rolle, die sie spielt und was notwendig ist, um zu gew\u00e4hrleisten, dass Sie Ihrem Hund eine vollkommen nat\u00fcrliche, vollst\u00e4ndige und ausgewogene Ern\u00e4hrung<\/a> bieten. <\/p>\n\n

Dies sind die Schl\u00fcsselelemente, die f\u00fcr eine positive Ern\u00e4hrung notwendig sind.<\/p>\n\n

Proteine<\/a>, Fette<\/a> & Kohlenhydrate, Ballaststoffe<\/a>, Vitamine <\/a>& Mineralien<\/a>, essentielle Fetts\u00e4uren<\/a>, Supernahrungsmittel<\/a>, Aminos\u00e4uren<\/a>, Pr\u00e4biotika <\/a>& Probiotika<\/a>.<\/p>\n\n

Kohlenhydrate – wichtige Bestandteile in der Ern\u00e4hrung Ihres Hundes<\/strong><\/p>\n\n

Kohlenhydrate sind wahrscheinlich die am meisten missverstandenen und verleumdeten Zutaten in Hundefutter.<\/p>\n\n

W\u00e4hrend zertifizierte Veterin\u00e4rmediziner f\u00fcr die vielen Vorteile von Kohlenhydraten werben, sprechen sich andere gegen die Aufnahme von Kohlenhydraten in Hundefutter aus und verweisen auf die Tatsache, dass ihre Vorfahren, die W\u00f6lfe, den Gro\u00dfteil ihrer Energie aus Proteinen und Fetten bezogen.<\/p>\n\n

Gl\u00fccklicherweise haben sich Hunde an unserer Seite zum besten Freund des Menschen entwickelt (W\u00f6lfe nicht so sehr!), und dabei hat sich ihre Ern\u00e4hrung in \u00e4hnlicher Weise entwickelt wie die unsere.<\/p>\n\n

Wir hoffen, dass wir Ihnen helfen k\u00f6nnen, die Rolle der verschiedenen Zutaten und vor allem der darin enthaltenen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr die Ern\u00e4hrung, die Gesundheit und das Wohlbefinden Ihres besten Freundes zu verstehen.<\/p>\n\n

Hunde haben sich vor 11.000 bis 34.000 Jahren irgendwo in Eurasien aus W\u00f6lfen entwickelt, aber wann und wie genau, ist umstritten. Der \u00dcbergang vom Wolfsrudel zum Haustier beinhaltete mehr als nur die F\u00e4higkeit, mit Menschen auszukommen, sagt der Evolutionsgenetiker Erik Axelsson von der Universit\u00e4t Uppsala in Schweden. Er und seine Kollegen verglichen die DNA von Hunden und W\u00f6lfen, um herauszufinden, welche Gene f\u00fcr die Domestizierung wichtig waren.(1<\/a>)<\/p>\n\n

Sie entdeckten, dass es zahlreiche hirnbezogene Genunterschiede gab, was angesichts der Bedeutung der Verhaltens\u00e4nderungen, die f\u00fcr den \u00dcbergang zum besten Freund des Menschen erforderlich sind, zu erwarten war.<\/p>\n\n

Noch \u00fcberraschender waren die Gene f\u00fcr die Verdauung von St\u00e4rke. Hunde hatten vier bis 30 Kopien des Gens f\u00fcr Amylase<\/a>, ein Protein, das den Abbau von St\u00e4rke im Darm in Gang setzt. W\u00f6lfe haben nur zwei Kopien, eine auf jedem Chromosom. Das Ergebnis war, dass dieses Gen bei Hunden um 2800% aktiver war und dass Hunde bei der Verdauung von St\u00e4rke (Kohlenhydraten) f\u00fcnfmal besser sind als W\u00f6lfe.(2<\/a>, 6<\/a>) <\/p>\n\n

Die Anzahl der Kopien dieses Gens variiert auch bei den Menschen: Diejenigen, die sich kohlenhydratreich ern\u00e4hren – wie die Japaner und die europ\u00e4ischen Amerikaner – haben mehr Kopien als Menschen mit einer st\u00e4rkearmen Ern\u00e4hrung, wie die Mbuti in Afrika. „Wir haben uns in \u00e4hnlicher Weise an die dramatischen Ver\u00e4nderungen angepasst, die mit der Entwicklung der Landwirtschaft einhergingen“. <\/p>\n\n

Hunde und W\u00f6lfe haben die gleiche Anzahl von Kopien eines anderen Gens, MGAM, das f\u00fcr Maltase kodiert, ein weiteres Enzym, das f\u00fcr die St\u00e4rkeverdauung wichtig ist. Es gibt jedoch vier wesentliche Unterschiede zwischen der Sequenz bei Hunden und W\u00f6lfen. Ein Unterschied bewirkt, dass Hunde l\u00e4ngere Versionen von Maltase produzieren. Dieses l\u00e4ngere Protein kommt auch bei Pflanzenfressern wie K\u00fchen und Kaninchen und Allesfressern wie Mauslemuren und Ratten vor, aber nicht bei anderen S\u00e4ugetieren, was darauf schlie\u00dfen l\u00e4sst, dass die L\u00e4nge f\u00fcr Pflanzenfresser wichtig ist. <\/p>\n\n

Dieses Gen ist bei Hunden 12 Mal aktiver als bei W\u00f6lfen, und Bluttests haben gezeigt, dass Maltose bei Hunden doppelt so schnell zu Glukose verarbeitet wird(2<\/a>, 6<\/a>).<\/p>\n\n

Das dritte Gen produziert ein Protein, das Glukose aus dem Darm in den Blutkreislauf transportiert. Die Wissenschaftler fanden mehrere hundespezifische Ver\u00e4nderungen in diesem Gen, die darauf hindeuten, dass der Glukosetransporter im Hundedarm effizienter arbeitet als im Wolfsdarm. <\/p>\n\n

Diese Ergebnisse unterst\u00fctzen die Idee, dass W\u00f6lfe begannen, sich mit Menschen zusammenzutun, die begannen, sesshaft zu werden und Landwirtschaft zu betreiben. Abfalldeponien boten eine gute Nahrungsquelle, wenn auch nicht f\u00fcr Fleisch, das \u00fcbliche Nahrungsmittel. Fr\u00fche Hunde, die eine effizientere St\u00e4rkeverdauung entwickelt haben, hatten also einen \u00dcberlebensvorteil. <\/p>\n\n

Kohlenhydrate sind einer der drei Makron\u00e4hrstoffe, die den K\u00f6rper mit Energie versorgen und ihm helfen zu funktionieren (die beiden anderen energieliefernden Makron\u00e4hrstoffe sind Fett und Eiwei\u00df<\/a>).<\/p>\n\n

Es gibt drei Hauptarten von Kohlenhydraten: Zucker<\/strong>, St\u00e4rke<\/strong> und Ballaststoffe<\/strong>.<\/p>\n\n

Kohlenhydrate werden als „einfach“ oder „komplex“ bezeichnet, je nachdem, wie sie chemisch zusammengesetzt sind und was der K\u00f6rper Ihres Hundes mit ihnen macht. Da viele Lebensmittel eine oder mehrere Arten von Kohlenhydraten enthalten, kann es schwierig sein zu verstehen, was f\u00fcr Sie und Ihren Hund gesund ist und was nicht. <\/p>\n\n

Einfache Kohlenhydrate bestehen aus leicht verdaulichen Zuckern. Einige dieser Zucker kommen in der Natur vor, z.B. in Fr\u00fcchten und in Milch, w\u00e4hrend raffinierter oder verarbeiteter Zucker in der Regel Lebensmitteln wie S\u00fc\u00dfigkeiten, Backwaren und Getr\u00e4nken zugesetzt wird. Diese einfachen Kohlenhydrate werden schnell \u00fcber den Darm aufgenommen und k\u00f6nnen einen ungesunden Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. <\/p>\n\n

Dann gibt es komplexe Kohlenhydrate, die in Vollkornprodukten, H\u00fclsenfr\u00fcchten und Gem\u00fcse enthalten sind und l\u00e4ngere Ketten von Zuckermolek\u00fclen aufweisen. Komplexe Kohlenhydrate haben eine zus\u00e4tzliche Komponente – Ballaststoffe, die technisch gesehen eine Art von Kohlenhydraten sind, aber nicht verdaut und absorbiert werden. Das n\u00e4hrt nicht nur die guten Darmbakterien, sondern sorgt auch daf\u00fcr, dass die Kohlenhydrate langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen werden, so dass sie den Blutzuckerspiegel und den Insulinspiegel nicht in die H\u00f6he treiben, wie es bei einfachen Kohlenhydraten der Fall ist. <\/p>\n\n

Dies wiederum sorgt daf\u00fcr, dass Ihr Hund ein gleichm\u00e4\u00dfigeres Energieniveau hat.<\/p>\n\n

Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate enthalten, sind nicht unbedingt schlecht – es kommt auf das jeweilige Lebensmittel an. So enthalten beispielsweise Fr\u00fcchte einige einfache Kohlenhydrate, aber sie unterscheiden sich deutlich von anderen Lebensmitteln, die raffinierten Zucker enthalten und denen wichtige N\u00e4hrstoffe fehlen, die sowohl Sie als auch der K\u00f6rper Ihres Hundes f\u00fcr die Gesundheit ben\u00f6tigen. <\/p>\n\n

Komplexe Kohlenhydrate gelten als „gut“, weil sie aus l\u00e4ngeren Zuckermolek\u00fclen bestehen, f\u00fcr deren Abbau der K\u00f6rper l\u00e4nger braucht. Das bedeutet, dass die Glukose in einem gleichm\u00e4\u00dfigeren Tempo freigesetzt wird – anstelle von Spitzen und T\u00e4lern – um Sie und Ihren Hund den ganzen Tag \u00fcber bei Kr\u00e4ften zu halten. <\/p>\n\n

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten enthalten in der Regel auch mehr wichtige N\u00e4hrstoffe, darunter Ballaststoffe und B-Vitamine, als Lebensmittel, die mehr einfache Kohlenhydrate enthalten.<\/p>\n\n

Der glyk\u00e4mische Index<\/a> (GI) eines Lebensmittels gibt an, wie schnell der Blutzuckerspiegel von Ihnen oder Ihrem Hund nach dem Verzehr des Lebensmittels auf einer Skala von 0 bis 100 ansteigt.<\/p>\n\n

Lebensmittel mit einem hohen GI (h\u00f6her als 70) werden leicht verdaut <\/a>und verursachen einen schnellen Anstieg des Blutzuckers. Lebensmittel mit einem niedrigen GI (unter 55) werden langsamer verdaut und die Blutzuckerreaktion ist flacher. <\/p>\n\n

Es hat sich gezeigt, dass Reis und Mais (Mais) im Vergleich zu H\u00fclsenfr\u00fcchten wie Erbsen<\/a>, Linsen und Favabohnen<\/a> die glyk\u00e4mische Reaktion bei Hunden erh\u00f6hen(4<\/a>, 5<\/a>).<\/p>\n\n

Die Kenntnis des glyk\u00e4mischen Indexes f\u00fcr ein bestimmtes Lebensmittel hilft Ihnen zu verstehen, wie sich die darin enthaltenen Kohlenhydrate auf Ihren Blutzucker auswirken. Es ist jedoch wichtig, darauf hinzuweisen, dass der glyk\u00e4mische Index ein Lebensmittel nicht unbedingt ungesund oder gesund macht.<\/p>\n\n

Wenn Sie diesen Ansatz weiter verfolgen, sollten Sie sich die glyk\u00e4mische Last <\/a>(GL) eines Lebensmittels ansehen. Die glyk\u00e4mische Last ber\u00fccksichtigt sowohl den glyk\u00e4mischen Index als auch die Menge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel. <\/p>\n\n

Eine niedrige GL ist 10 oder weniger, eine mittlere GL ist 11 bis 19 und eine hohe GL ist 20 oder mehr.<\/p>\n\n

Es gab zwar einige Debatten \u00fcber die Auswirkungen des glyk\u00e4mischen Index (GI) und der glyk\u00e4mischen Last (GL) auf die Gesundheit unseres Hundes, aber die neuesten Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sie sich in Bezug auf den St\u00e4rkestoffwechsel, die glyk\u00e4mische Reaktion und die Methylglyoxalreaktion sehr \u00e4hnlich wie beim Menschen auswirken. Angesichts des aktuellen Wissens \u00fcber die Gesundheitsindikatoren, die Hund und Mensch gemeinsam haben, sollte dies nicht allzu sehr \u00fcberraschen.(3,<\/a> 6<\/a>, 7<\/a>, 8<\/a>, 9<\/a>)<\/p>\n\n

Zu den gesundheitlichen Vorteilen einer Ern\u00e4hrung mit niedrigem GI geh\u00f6ren:<\/p>\n\n