¿Qué hace que un alimento para perros sea ecológico y sostenible? ¿Debe importar la huella medioambiental de tu perro?
Para comprender mejor por qué es importante, primero tenemos que ver los hechos que hay detrás del impacto medioambiental que tiene alimentar a nuestros perros.
Se calcula que actualmente nuestros perros consumen aproximadamente el 20% de toda la carne animal producida anualmente.(1)
La agricultura, y la ganadería y la producción animal en particular, son responsables de casi el 60% de todos los gases de efecto invernadero procedentes de la producción de alimentos(2) y del 14,5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, más que todo el transporte.(3) La ganadería es responsable del 44% del gas más destructivo, el Metano, un 2800% más calentador que el CO2(4)
Al evaluar el impacto medioambiental y la sostenibilidad de la comida que damos a nuestros perros, no puede pasarse por alto el impacto del cultivo de los piensos para producir los animales. Actualmente, la mayor parte del ganado se cría de forma intensiva y se alimenta con cultivos como la soja y el maíz.
Estos monocultivos son responsables de la deforestación masiva, del uso excesivo de fertilizantes nocivos, de la contaminación de los cursos de agua y de la degradación de los suelos.
Es fácil ver el impacto que tiene en nuestro frágil medio ambiente alimentar a nuestros perros con comida elaborada con carne de vacuno, cordero, pollo y cerdo.
¿Qué hace que un alimento para perros sea más ecológico que otro?
Ingredientes y su impacto
La primera consideración son los ingredientes utilizados en la comida de tu perro. ¿Son sostenibles? ¿Necesitan fertilización perjudicial para el medio ambiente? ¿A qué niveles? ¿Son monocultivos o se pueden intercalar? ¿Cuánto riego necesitan? ¿Agotan los nutrientes del suelo? ¿Reducen la biodiversidad?
Las plantas más dañinas son los 4 cultivos principales -soja, maíz, trigo y arroz-, que cubren casi el 50% de todas las tierras de cultivo(5), y sólo el 37% de los cultivos se utilizan para la alimentación directa. El resto se utiliza para piensos, biocombustibles y se transforma en otros productos como el alcohol(6)
Para fomentar una producción de cultivos más respetuosa con el medio ambiente y sostenible, es vital que cambiemos la producción de cultivos por cultivos menos impactantes para el medio ambiente, como las legumbres, incluidos los garbanzos, los guisantes, las judías, la avena y la quinoa.
Estos cultivos son mucho más sostenibles. Considerados «climáticamente inteligentes», requieren menos agua (un bien cada vez más escaso), menos fertilizantes y pueden intercalarse (y, en el caso de la avena, utilizarse como cubierta vegetal, lo que reduce la necesidad de herbicidas), aumentando el rendimiento de los cultivos siguientes.
El método de cocción y su impacto
En el caso de la comida seca para perros, que representa aproximadamente el 75% de la dieta de todos los perros(7, 8), la forma en que se produce también influye en su respeto por el medio ambiente, su sostenibilidad y su impacto general en el medio ambiente.
La mayor parte de la comida seca para perros se produce mediante extrusión a alta temperatura y corta duración. Este proceso consume mucha energía y relativamente mucha agua. Los ingredientes se calientan a temperaturas superiores a 100°C y se inyecta agua para que el vapor forme la croqueta.
En cambio, la extrusión en frío cuece los alimentos a temperaturas de unos 70°C, lo que requiere menos energía y menos necesidad de agua.
Impacto del envasado
Otro factor de sostenibilidad a tener en cuenta es el envase utilizado para la comida de tu perro.
La mayor parte de la comida para perros se envasa en bolsas de polietileno (plástico). Aunque muchas empresas afirman que son reciclables, lo que estrictamente es cierto, lo cierto es que la mayoría acaban en vertederos porque no existe una recogida doméstica de este tipo de plástico a nivel mundial.
Estas bolsas se degradan después, muy lentamente, liberando partículas microplásticas en las corrientes de agua y, finalmente, en nuestros océanos. Preocupantemente, estas microesferas microscópicas se están descubriendo ahora en los sistemas corporales humanos por ingestión involuntaria a través de los alimentos y el agua.
Aunque todavía no es la solución ecológica perfecta, las bolsas de papel con un forro de PLA (un material biológico vegetal antigrasa) ofrecen una alternativa de envasado de comida para perros compostable y reciclable.
El transporte y su efecto
El último aspecto a tener en cuenta en una comida sostenible para perros son los «kilómetros alimentarios» que recorre la comida desde la producción de los ingredientes hasta el plato de comida de tu perro.
El recorrido típico de la mayoría de los alimentos para perros, una vez producidos y embolsados para que los eches en el comedero de tu perro, es el siguiente: fábrica de alimentos para perros > almacén de la marca > almacén del distribuidor > almacén del minorista > tienda del minorista > tu casa.
En cambio, si compras la comida de tu perro por Internet a una marca D2C (directa al consumidor), el trayecto es el siguiente: fábrica de comida para perros > almacén de la marca > tu casa, una forma mucho más ecológica y sostenible de llevar la comida de tu perro a su cuenco a la hora de comer.
Como nuestra misión en Bonza se basa en alimentar a nuestros perros de una forma más sostenible para el medio ambiente que el régimen existente, hemos tenido en cuenta todas las repercusiones medioambientales que tienen los distintos aspectos de nuestra comida: los ingredientes que incluimos, cómo y dónde se cultiva, cómo se produce, envasa y entrega a domicilio.
Por eso no utilizamos carne ni los principales cultivos en nuestra comida para perros -soja, trigo, maíz o arroz-, utilizamos ingredientes «climáticamente inteligentes» y los compramos en granjas lo más cerca posible de nuestra fábrica. Utilizamos la extrusión en frío como método de cocción para reducir la energía y el agua necesarias en el proceso de cocción, lo envasamos en bolsas de papel reciclable y compostable y decidimos no venderlo en tiendas minoristas, sino entregarlo directamente en tu casa desde nuestro almacén más cercano.
Nuestro objetivo es ser la comida para perros más sostenible y ecológica, no sólo del Reino Unido, sino del Planeta, y hacemos todo lo posible para conseguirlo.
Bonza es un alimento para perros 100% vegetal y vegano, formulado para proporcionar a tu perro una buena salud de la nariz a la cola hasta una edad avanzada.
Bonza. Perros más sanos. Un planeta más sano.