Minerales quelados o inorgánicos: ¿Cuáles son mejores para la salud del perro?
Los minerales son nutrientes esenciales que desempeñan un papel fundamental en la salud y el bienestar general de los perros. Son necesarios tanto en forma macromineral como micromineral, siendo los macrominerales necesarios en mayor cantidad y los microminerales en menor cantidad.
El desarrollo y funcionamiento adecuados del organismo de un perro dependen de la presencia de minerales específicos en la dieta. En este artículo exploraremos la importancia de los minerales para los perros, su contribución a diversas áreas de la salud y la fisiología, y la diferencia entre minerales quelados, orgánicos e inorgánicos. Además, discutiremos si los minerales quelados o inorgánicos son la mejor opción para los perros.
¿Qué minerales necesitan los perros en su alimentación?
Se cree que más de 18 elementos minerales son esenciales para todos los mamíferos, incluidos los perros. Estos minerales pueden clasificarse en macrominerales y microminerales. Los macrominerales, necesarios en mayores cantidades, incluyen el calcio, el fósforo, el magnesio, el sodio, el potasio y el cloruro. Por otro lado, los microminerales, necesarios en cantidades menores, incluyen el cobre, el zinc, el hierro, el manganeso, el selenio y otros. Cada uno de estos minerales desempeña funciones específicas en el mantenimiento de la salud y el correcto funcionamiento fisiológico del perro.
Los macrominerales como el calcio y el fósforo son vitales para la salud ósea y la función muscular. Contribuyen a la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. Unos niveles adecuados de estos minerales son cruciales, sobre todo durante las etapas de crecimiento del perro.
Los microminerales, como el zinc y el hierro, desempeñan papeles esenciales en diversos procesos enzimáticos. El zinc interviene en la activación enzimática, la función del sistema inmunitario y la producción de la hormona tiroidea. El hierro es el principal responsable del transporte de oxígeno en la sangre mediante la formación de hemoglobina. Estos microminerales son esenciales para los procesos metabólicos generales y las funciones celulares óptimas.
¿En qué áreas de la salud son vitales los minerales para los perros?
Los minerales son vitales para diversas áreas de la salud del perro, y sus funciones van más allá de la simple formación ósea. Algunas de las áreas críticas en las que los minerales desempeñan un papel importante son:
Salud ósea
El calcio y el fósforo son los minerales clave responsables de la formación ósea y del mantenimiento de la densidad ósea en los perros. Unos niveles adecuados de estos minerales son cruciales, sobre todo durante las etapas de crecimiento del perro. Una deficiencia de estos minerales puede provocar anomalías esqueléticas y huesos debilitados.
Función del sistema inmunitario
El zinc es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario de los perros. Interviene en la síntesis de enzimas, proteínas y hormonas, que son vitales para una respuesta inmunitaria sana. Una carencia de zinc puede debilitar el sistema inmunitario y hacer que los perros sean más susceptibles a infecciones y enfermedades.
Transporte de sangre y oxígeno
El hierro es necesario para la formación de hemoglobina, una molécula de los glóbulos rojos encargada de transportar oxígeno por todo el cuerpo. Sin suficiente hierro, los perros pueden desarrollar anemia, lo que provoca debilidad, fatiga y menor aporte de oxígeno a los tejidos.
Funciones enzimáticas
Minerales como el manganeso y el cobre actúan como catalizadores de diversas reacciones enzimáticas en el organismo del perro. Intervienen en el metabolismo de proteínas, hidratos de carbono y grasas, así como en la síntesis de compuestos importantes. Las enzimas son esenciales para diversas funciones fisiológicas y procesos celulares.
Tejido conjuntivo y formación de colágeno
El cobre es fundamental para la formación de tejido conjuntivo, la síntesis de colágeno y la absorción de hierro. También es un componente esencial de las enzimas que intervienen en diversas funciones fisiológicas. El colágeno es crucial para mantener la integridad de los tejidos, incluidos la piel, las articulaciones y los vasos sanguíneos.
Propiedades antioxidantes
El selenio, junto con otros minerales como el zinc y la vitamina E, desempeña un papel vital en la defensa antioxidante, protegiendo al organismo del estrés oxidativo y del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes ayudan a mantener la salud celular y previenen el daño celular causado por unas moléculas nocivas llamadas radicales libres.
¿A qué áreas de la salud fisiológica contribuye cada mineral?
Zinc
El zinc interviene en numerosos procesos fisiológicos, como la activación de enzimas, la función del sistema inmunitario y la producción de hormona tiroidea. Es esencial para el crecimiento celular adecuado, la cicatrización de heridas y la función reproductora en animales reproductores. La carencia de zinc puede debilitar el sistema inmunitario, retrasar la cicatrización de las heridas y afectar a la salud reproductiva.
Los estudios han demostrado que los perros absorben mejor el zinc quelatado que el zinc inorgánico.(2, 3, 4) El zinc quelatado ofrece una mayor biodisponibilidad, lo que significa que los perros pueden absorberlo y utilizarlo con mayor eficacia. Las fuentes naturales de zinc en los alimentos vegetales para perros son los garbanzos, las habas, los guisantes, la avena, las espinacas y la quinoa.
Cobre
El cobre es esencial para la formación de tejido conjuntivo, la síntesis de colágeno y la absorción de hierro. También interviene en el correcto funcionamiento de enzimas, como la citocromo C oxidasa y la superóxido dismutasa. La carencia de cobre puede provocar problemas óseos y articulares, mal color del pelaje y problemas de ligamentos y tendones.
Los estudios han demostrado que los perros absorben mejor el cobre quelado que el inorgánico.(5, 6) El cobre quelado proporciona una mayor biodisponibilidad, lo que garantiza que los perros puedan utilizar este mineral esencial con mayor eficacia. Las fuentes naturales de cobre en los alimentos vegetales para perros son los garbanzos, los boniatos, la avena, la quinoa, las espinacas y la col rizada.
Hierro
El hierro es el principal responsable del transporte de oxígeno en la sangre mediante la formación de hemoglobina. Es necesario para la producción de energía y determinadas actividades enzimáticas del organismo. La carencia de hierro puede provocar anemia, causando síntomas como debilidad, letargo y encías pálidas.
Para mejorar la absorción del hierro, son muy beneficiosas las fuentes naturales de vitamina C en la dieta, como el baobab, que tiene 6 veces más vitamina C que las naranjas.(8) Los ingredientes vegetales de la comida para perros, como la quinoa, los garbanzos, las habas, las espinacas y la col rizada, proporcionan fuentes naturales de hierro.
Calcio
Es conocido por su papel en la formación de huesos fuertes, pero también desempeña otras funciones en el organismo del perro. El calcio ayuda a mantener sanas las uñas, los dientes y el pelo de tu perro. Es necesario para la digestión, la coagulación de la sangre, la función muscular, la liberación de hormonas y la función nerviosa adecuada.
La quelación no mejora significativamente los índices de absorción del calcio en el organismo. Sin embargo, la incorporación de ingredientes vegetales ricos en calcio, como garbanzos, habas y algas, puede proporcionar una fuente natural de este mineral esencial en la dieta del perro.
Manganeso
El manganeso interviene en el metabolismo de las proteínas y los hidratos de carbono, en las funciones enzimáticas y en la formación de una estructura ósea sana. También actúa como antioxidante, protegiendo al organismo del estrés oxidativo.
Los estudios han demostrado que los perros absorben mejor el manganeso quelado que el manganeso inorgánico. El manganeso quelado ofrece una mayor biodisponibilidad, lo que garantiza que los perros puedan utilizar este mineral con mayor eficacia.(1, 2) Las fuentes naturales de manganeso en los alimentos vegetales para perros son la avena, los garbanzos, los boniatos, las espinacas y la piña.
Selenio
El selenio es crucial para el apoyo del sistema inmunitario, la actividad antioxidante, la salud de las articulaciones, la piel y el pelaje. Es un mineral esencial que se encuentra en el suelo y aparece de forma natural en el agua y en ciertos alimentos.
Las formas orgánicas de selenio, como el Saccharomyces cerevisiae orgánico CNCM I-3060, tienen una biodisponibilidad sustancialmente mayor, y menos toxicidad, que el selenio inorgánico.(7) La combinación de formas orgánicas e inorgánicas de selenio puede ofrecer un enfoque completo para satisfacer las necesidades de selenio del perro. La avena y el hongo Reishi son ejemplos de fuentes naturales y orgánicas de selenio en alimentos vegetales para perros.
¿A qué áreas de la salud fisiológica contribuye cada mineral?
Zinc
El zinc interviene en numerosos procesos fisiológicos, como la activación de enzimas, la función del sistema inmunitario y la producción de hormona tiroidea. Es esencial para el crecimiento celular adecuado, la cicatrización de heridas y la función reproductora en animales reproductores.
Los estudios demuestran que los perros absorben mejor el zinc quelado(2, 3, 4)
Las fuentes alimentarias naturales ricas en Zinc son los garbanzos, las habas, los guisantes, la avena, las espinacas y la quinoa, que proporcionan fuentes naturales de Zinc en la comida vegana y vegetal para perros.
Cobre
El cobre es fundamental para la formación de tejido conjuntivo, la síntesis de colágeno y la absorción de hierro. También es un componente esencial de las enzimas que intervienen en diversas funciones fisiológicas.
Los estudios demuestran que el Cobre quelado es mejor absorbido por los perros(5, 6)
Las fuentes vegetales de cobre incluyen garbanzos, boniatos, avena, quinoa, espinacas y col rizada proporcionan fuentes naturales de cobre en nuestra comida vegetal para perros.
Hierro
El hierro es el principal responsable del transporte de oxígeno en la sangre mediante la formación de hemoglobina. Es necesario para la producción de energía y para determinadas actividades enzimáticas del organismo.
La absorción del Hierro en el organismo se ve favorecida significativamente por las fuentes naturales de Vitamina C en la dieta.(8)
La quinoa, los garbanzos, las habas, las espinacas y la col rizada son fuentes naturales de hierro en los alimentos vegetales para perros.
Calcio
Este mineral es esencial para la salud ósea, la función muscular, la transmisión nerviosa, la liberación de hormonas y la coagulación de la sangre. También contribuye a la salud de los dientes y el pelaje.
Manganeso
El manganeso interviene en el metabolismo de las proteínas y los hidratos de carbono, en las funciones enzimáticas y en la formación de una estructura ósea sana.
Selenio
El selenio es crucial para el apoyo del sistema inmunitario, la actividad antioxidante, la salud de las articulaciones, la piel y el pelaje.
¿Qué son los minerales quelados?
Los minerales quelados son formas orgánicas de oligoelementos esenciales, como el cobre, el hierro, el manganeso, el calcio y el zinc, que están unidos a aminoácidos. En su forma no quelatada, estos minerales son inorgánicos. Los quelatos ofrecen una mayor biodisponibilidad, lo que significa que los perros pueden absorberlos, digerirlos y utilizarlos mejor que los minerales inorgánicos. El proceso de quelación aumenta la estabilidad del mineral, evitando interacciones con otras sustancias del tubo digestivo que puedan dificultar su absorción.
¿Cuál es la diferencia entre los minerales quelados u orgánicos y los minerales inorgánicos?
La principal diferencia entre los minerales quelados u orgánicos y los minerales inorgánicos radica en su biodisponibilidad y estabilidad. Los minerales quelados, al ser complejos orgánicos, tienen una mayor biodisponibilidad, lo que facilita su absorción y utilización por los perros. En cambio, los minerales inorgánicos tienen menor biodisponibilidad y pueden no absorberse tan eficazmente.
¿Los minerales quelados o inorgánicos son mejores para los perros?
La investigación y los estudios científicos han demostrado que los perros absorben y retienen mejor los minerales quelados que los minerales inorgánicos. La utilización de minerales quelados conduce a concentraciones más bajas necesarias en la comida del perro, lo que puede ser beneficioso para reducir la contaminación ambiental.
Para ciertos oligoelementos esenciales como el zinc, el cobre y el hierro, se sabe que las formas quelatadas son superiores en cuanto a absorción y utilización. Sin embargo, para minerales como el calcio y el manganeso, la quelación no mejora significativamente sus tasas de absorción. Por tanto, en estos casos, utilizar formas inorgánicas puede ser igualmente eficaz.
Los minerales son cruciales para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo del perro. Aunque se necesita más investigación para determinar el equilibrio ideal de minerales quelados e inorgánicos en los alimentos para perros, está claro que los minerales quelados ofrecen varias ventajas en cuanto a biodisponibilidad y utilización. El zinc, el cobre y el hierro son minerales vitales que se sabe que se absorben mejor en forma quelatada. Sin embargo, es esencial tener en cuenta las necesidades dietéticas generales del perro y las necesidades específicas de minerales para proporcionarle una dieta sana y equilibrada. Además, incorporar ingredientes vegetales que contengan de forma natural estos minerales esenciales puede ser un enfoque eficaz y sostenible para satisfacer las necesidades minerales del perro. Al comprender la importancia de los minerales quelados y sus beneficios, los propietarios de perros pueden tomar decisiones informadas al seleccionar las mejores opciones para la dieta de su mascota.
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