El estr\u00e9s oxidativo es un problema que afecta tanto a los humanos como a nuestros perros.<\/p>\n\n
La oxidaci\u00f3n es un proceso normal y necesario que tiene lugar en tu cuerpo. Sin embargo, el estr\u00e9s oxidativo se produce cuando hay un desequilibrio entre la actividad de los radicales libres y la de los antioxidantes. Cuando funcionan correctamente, los radicales libres pueden ayudar a combatir los agentes pat\u00f3genos. Los pat\u00f3genos provocan infecciones. <\/p>\n\n
Cuando hay m\u00e1s radicales libres presentes de los que los antioxidantes pueden mantener en equilibrio, los radicales libres pueden empezar a da\u00f1ar el tejido adiposo, el ADN y las prote\u00ednas de tu cuerpo. Las prote\u00ednas, los l\u00edpidos y el ADN constituyen una gran parte de tu cuerpo, por lo que ese da\u00f1o puede provocar un gran n\u00famero de enfermedades cr\u00f3nicas. <\/p>\n\n
El estr\u00e9s oxidativo puede producirse durante situaciones fisiol\u00f3gicas como el crecimiento y la actividad f\u00edsica intensa. Este proceso interviene en el envejecimiento, pero tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con la patog\u00e9nesis y el desarrollo de muchas enfermedades, como la obesidad, las enfermedades del sistema nervioso central, los trastornos de las v\u00edas urinarias, las enfermedades renales y otras. <\/p>\n\n
Los antioxidantes<\/a> son sustancias capaces de neutralizar\/estabilizar los radicales libres y proteger los componentes de la membrana y del citosol contra el da\u00f1o de los radicales libres. Como eliminadores de radicales libres, estas sustancias representan una defensa importante contra el estr\u00e9s oxidativo. Hay dos clases de antioxidantes: primarios y secundarios. Los antioxidantes primarios son enzimas end\u00f3genas capaces de controlar la producci\u00f3n de radicales libres. Las mol\u00e9culas antioxidantes secundarias act\u00faan en sentido descendente neutralizando los radicales libres producidos. <\/p>\n\n Los antioxidantes primarios son enzimas antioxidantes esenciales producidas de forma natural por nuestro organismo. Estas enzimas antioxidantes internas constituyen la defensa m\u00e1s potente de nuestro organismo contra los radicales libres y las reacciones inflamatorias nocivas. S\u00f3lo hay 3 antioxidantes primarios: La super\u00f3xido dismutasa (SOD), la catalasa (CAT) y la glutati\u00f3n peroxidasa (GPx). Gracias a su mecanismo de acci\u00f3n complementario y sin\u00e9rgico contra los radicales libres, la SOD, la CAT y la GPx previenen el desarrollo del estr\u00e9s oxidativo. <\/p>\n\n Los antioxidantes secundarios se aportan externamente a partir de fuentes diet\u00e9ticas, como las vitaminas <\/a>(Vitaminas C y E), los minerales (Se, Cu, Zn, Mn) y los carotenoides y flavonoides.<\/p>\n\n Cuando se trata de suplementos diet\u00e9ticos<\/a>, la estrategia antioxidante \u00f3ptima debe combinar mol\u00e9culas antioxidantes primarias y secundarias para dirigirse a varios pasos de la v\u00eda oxidativa y obtener un efecto sin\u00e9rgico.<\/p>\n\n Fitoqu\u00edmicos antioxidantes:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n Los fitoqu\u00edmicos <\/a>son los antioxidantes que las plantas utilizan de forma natural para protegerse de los radicales libres. Los estudios demuestran que los perros (\u00a1y sus due\u00f1os!) que comen fuentes de fitoqu\u00edmicos tambi\u00e9n se benefician de las propiedades antioxidantes de la planta mediante una regulaci\u00f3n del estr\u00e9s oxidativo altamente perjudicial y una mejora general de la salud f\u00edsica y mental.(1<\/a>, 2<\/a>, 3<\/a>, 4<\/a>, 5<\/a>, 6<\/a>, 7<\/a>, 8<\/a>, 9<\/a>) Los fitoqu\u00edmicos se dividen en las siguientes categor\u00edas:<\/p>\n\n – Carotenoides<\/strong><\/p>\n\n – Flavonoides<\/strong><\/p>\n\n – Alilo <\/strong>Sulf<\/strong>ides<\/strong><\/p>\n\n – Polifenoles<\/strong><\/p>\n\n Carotenoides:<\/strong><\/p>\n\n Los carotenoides, incluidos el betacaroteno, el alfacaroteno y el licopeno, son precursores de la vitamina A que act\u00faan como antioxidantes y pueden contrarrestar el da\u00f1o oxidativo del organismo, que interviene en el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas como las cardiopat\u00edas, la diabetes y el c\u00e1ncer.<\/p>\n\n El betacaroteno ha recibido atenci\u00f3n por su posible papel en la prevenci\u00f3n de varias enfermedades cr\u00f3nicas, como el c\u00e1ncer y las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n Aunque el alfa-caroteno es qu\u00edmicamente similar al beta-caroteno, los estudios han sugerido que el alfa-caroteno es unas diez veces m\u00e1s eficaz que el beta-caroteno en la inhibici\u00f3n del desarrollo de c\u00e9lulas cancerosas, y que tiene resultados m\u00e1s potentes en la reducci\u00f3n de los efectos del c\u00e1ncer de h\u00edgado y en la inhibici\u00f3n de las acciones promotoras de tumores del glicerol en la carcinog\u00e9nesis pulmonar y los tumores cut\u00e1neos.(1<\/a>)<\/p>\n\n \u03b2-caroteno<\/strong> – El \u03b2-caroteno es el carotenoide precursor m\u00e1s potente de la vitamina A. La vitamina A es esencial para los procesos bioqu\u00edmicos y fisiol\u00f3gicos del organismo, como la visi\u00f3n, la reproducci\u00f3n, la diferenciaci\u00f3n celular, la expresi\u00f3n g\u00e9nica, la inmunidad y el crecimiento. Los carotenoides son pigmentos de las plantas que suelen ser amarillos o rojos. Los antioxidantes como el betacaroteno desempe\u00f1an papeles cruciales en la lucha del organismo contra los radicales libres. Hay muchas pruebas que apoyan la ingesta de antioxidantes para ayudar a alcanzar un bienestar \u00f3ptimo. <\/p>\n\n <\/a>Los alimentos ricos en betacaroteno son<\/a>:<\/p>\n\n \u03b1-Caroteno <\/strong><\/a>– Al igual que <\/strong>el betacaroteno, el alfacaroteno se encuentra en diversas verduras y frutas y es un precursor de la vitamina A. La escisi\u00f3n del alfacaroteno en el organismo produce retinol y alfa retinol, mientras que la escisi\u00f3n del betacaroteno produce dos mol\u00e9culas de retinol.<\/p>\n\n En un gran n\u00famero de estudios se ha demostrado que el \u03b1-caroteno ofrece importantes beneficios para la salud, incluida la disminuci\u00f3n del riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer y otras causas.(1<\/a>) <\/p>\n\n Otros beneficios son la mejora de la salud del colon, el coraz\u00f3n, los huesos y los ojos(2<\/a>, 3<\/a>, 4<\/a>, 5<\/a>)<\/p>\n\n Los alimentos ricos en alfa-caroteno incluyen<\/a>:<\/strong><\/p>\n\n Licopeno<\/strong>: es un nutriente carotenoide que se encuentra de forma natural en algunas plantas. El licopeno proporciona el pigmento que da color a frutas rojas y rosas como los tomates, las zanahorias rojas, las sand\u00edas y las papayas, y se sabe que tiene potentes propiedades antioxidantes. <\/p>\n\n Los ensayos cl\u00ednicos han demostrado que los beneficios del licopeno incluyen la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedades cardiovasculares, la disminuci\u00f3n del colesterol, la presi\u00f3n arterial, la inflamaci\u00f3n y el estr\u00e9s oxidativo, incluido el da\u00f1o de los radicales libres al colesterol LDL.(1<\/a>, 2<\/a>, 3<\/a>, 4<\/a>, 5<\/a>, 6<\/a>)<\/p>\n\n Los alimentos ricos en licopeno son<\/a><\/p>\n\n Betacriptoxantina<\/strong>: pertenece a la clase de los carotenoides, m\u00e1s concretamente a las xantofilas. En el cuerpo humano, la betacriptoxantina se convierte en vitamina A (retinol) y se considera una provitamina A. <\/p>\n\n La betacriptoxantina es un potente antioxidante e impide que los radicales libres da\u00f1en las c\u00e9lulas y el ADN del organismo. Los estudios han demostrado que reduce el riesgo de c\u00e1ncer de pulm\u00f3n y de colon, as\u00ed como el riesgo de artritis reumatoide y de degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad.(1<\/a>, 2<\/a>, 3<\/a>, 4<\/a>, 5<\/a>, 6<\/a>, 7<\/a>, 8<\/a>)<\/p>\n\n Los alimentos ricos en betacriptoxantina son:<\/a><\/a><\/p>\n\n Flavonas – <\/strong>Se ha demostrado que las flavonas naturales, as\u00ed como algunos de sus derivados sint\u00e9ticos, presentan varias actividades biol\u00f3gicas, como antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales, antial\u00e9rgicas, neuroprotectoras, cardioprotectoras y antimicrobianas. Las propiedades antioxidantes de las flavonas les permiten demostrar una aplicaci\u00f3n potencial como agentes preventivos y atenuantes del estr\u00e9s oxidativo, es decir, una condici\u00f3n biol\u00f3gica estrechamente asociada a los procesos de envejecimiento y a varias enfermedades.(9<\/a>)<\/p>\n\n Fuentes ricas en apigenina (flavonas):<\/p>\n\n Aunque se encuentra en muchas frutas, verduras y hierbas, su cantidad var\u00eda. Las fuentes naturales m\u00e1s ricas son: <\/p>\n\n Fuentes ricas en luteolina (flavonas) <\/strong>http:\/\/phenol-explorer.eu\/contents\/polyphenol\/229<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n\n Isoflavonas – <\/strong>Las isoflavonas son una clase de flavonoides que presentan propiedades antioxidantes, anticancer\u00edgenas, antimicrobianas y antiinflamatorias<\/a>. Cada vez hay m\u00e1s pruebas que ponen de relieve el potencial de las isoflavonas para prevenir las enfermedades cr\u00f3nicas en las que la inflamaci\u00f3n desempe\u00f1a un papel clave.(10)<\/a><\/p>\n\n Alimentos ricos en isoflavonas:<\/p>\n\n Flavanoles<\/strong>: representan un grupo espec\u00edfico de bioactivos, o nutrientes derivados de las plantas, dentro de la familia m\u00e1s amplia de compuestos naturales conocidos como flavonoides. Las investigaciones publicadas han demostrado que el consumo regular de flavanoles<\/strong> diet\u00e9ticos puede favorecer la<\/strong> funci\u00f3n saludable<\/strong> de los vasos sangu\u00edneos y ralentizar el da\u00f1o oxidativo.(11<\/a>) <\/p>\n\n Entre las fuentes ricas en flavanoles se incluyen:<\/p>\n\n Flavanonas<\/strong> – Las flavanonas se asocian a una serie de beneficios para la salud debido a sus propiedades de eliminaci\u00f3n de radicales libres. Est\u00e1n relacionadas con la salud cardiovascular<\/a>, la relajaci\u00f3n y la<\/a> actividad antioxidante y antiinflamatoria<\/a> en general. <\/p>\n\n Las fuentes de flavanonas incluyen<\/p>\n\n Vitaminas antioxidantes<\/a><\/strong><\/p>\n\n El cuerpo humano no produce vitaminas antioxidantes de forma natural, por lo que es esencial incluir fuentes diet\u00e9ticas de las mismas en nuestra ingesta diaria de alimentos, ya sea a trav\u00e9s de alimentos o suplementos<\/a>. Las vitaminas antioxidantes m\u00e1s comunes son las vitaminas A, C, E, el \u00e1cido f\u00f3lico y el betacaroteno. <\/p>\n\n La vitamina A<\/a>:<\/strong><\/p>\n\n La vitamina A es una vitamina esencial para los perros, lo que significa que debe formar parte de su dieta para que tu perro mantenga una salud \u00f3ptima. La piel, el pelo, los m\u00fasculos y los nervios necesitan vitamina A para funcionar correctamente. Si un perro no recibe suficiente vitamina A en su dieta, lo primero que notar\u00e1s es que su piel y pelaje no tienen un aspecto saludable o puede sufrir ceguera nocturna. Los m\u00fasculos se deteriorar\u00e1n y tu perro se sentir\u00e1 d\u00e9bil. La vitamina A es especialmente importante para las hembras gestantes y los cachorros, porque los cachorros en crecimiento la necesitan para el crecimiento y el desarrollo muscular y neurol\u00f3gico. <\/p>\n\n Fuentes ricas en vitamina A – http:\/\/www.whfoods.com\/genpage.php?tname=nutrient&dbid=106<\/a><\/p>\n\n Vitamina E<\/a>:<\/strong><\/p>\n\n La vitamina E es m\u00e1s que buena para los perros: \u00a1es esencial! La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a defender el organismo contra los radicales libres en la piel y otras c\u00e9lulas. La vitamina E es tambi\u00e9n una vitamina esencial, liposoluble, buena para el sistema inmunitario<\/a> del perro, los m\u00fasculos, la salud del coraz\u00f3n, el h\u00edgado, las membranas de las c\u00e9lulas nerviosas y la salud de la piel y el pelo. La vitamina E tambi\u00e9n est\u00e1 considerada por sus beneficios antiinflamatorios. <\/p>\n\n Alimentos ricos en vitamina E:<\/p>\n\n Enzimas antioxidantes<\/a><\/strong> – Catalasa, Glutati\u00f3n Peroxidasa y Super\u00f3xido Dismutasa (SOD)<\/p>\n\n Especies reactivas de ox\u00edgeno (ERO) es un t\u00e9rmino que engloba todas las mol\u00e9culas altamente reactivas que contienen ox\u00edgeno, incluidos los radicales libres<\/a>.<\/p>\n\n Los tipos de ROS incluyen el radical hidroxilo, el radical ani\u00f3n super\u00f3xido, el per\u00f3xido de hidr\u00f3geno, el ox\u00edgeno singlete, el radical \u00f3xido n\u00edtrico, el radical hipoclorito y diversos per\u00f3xidos lip\u00eddicos. Todos son capaces de reaccionar con l\u00edpidos de membrana, \u00e1cidos nucleicos, prote\u00ednas y enzimas, y otras mol\u00e9culas peque\u00f1as, provocando da\u00f1os celulares. <\/p>\n\n Las enzimas antioxidantes son prote\u00ednas implicadas en la transformaci\u00f3n catal\u00edtica de las especies reactivas del ox\u00edgeno y sus subproductos en mol\u00e9culas estables no t\u00f3xicas, por lo que representan el mecanismo de defensa m\u00e1s importante contra el da\u00f1o celular inducido por el estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n\n En la tabla siguiente se describen diversas especies reactivas del ox\u00edgeno (ERO) y sus antioxidantes neutralizantes.<\/p>\n\n\n
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