{"id":127501,"date":"2026-02-12T16:02:45","date_gmt":"2026-02-12T16:02:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/"},"modified":"2026-06-23T11:10:27","modified_gmt":"2026-06-23T10:10:27","slug":"como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo digieren realmente los perros los ingredientes vegetales"},"content":{"rendered":"\n
\"Cómo<\/figure>\n\n

La Ciencia del Procesamiento Vegetal Canino – De los Genes a las Bacterias Intestinales<\/h2>\n\n

Una de las preguntas m\u00e1s frecuentes que escuchamos en Bonza es enga\u00f1osamente sencilla: \u00bfpueden los perros digerir realmente ingredientes vegetales?<\/em><\/p>\n\n

La pregunta suele venir cargada de una suposici\u00f3n: que los perros son carn\u00edvoros, que sus sistemas digestivos est\u00e1n dise\u00f1ados exclusivamente para la carne, y que los alimentos de origen vegetal<\/a> van de alg\u00fan modo en contra de su biolog\u00eda.<\/p>\n\n

La ciencia cuenta una historia muy distinta. En la \u00faltima d\u00e9cada, una serie de estudios hist\u00f3ricos -desde la investigaci\u00f3n gen\u00f3mica publicada en Nature<\/em> hasta la cartograf\u00eda m\u00e1s completa del microbioma intestinal canino jam\u00e1s realizada- han revelado que los perros poseen no uno, sino dos sistemas complementarios para procesar ingredientes vegetales. El primero est\u00e1 escrito en su ADN. El segundo vive en su intestino. <\/p>\n\n

Juntos, estos sistemas significan que los perros no s\u00f3lo toleran los ingredientes vegetales. Est\u00e1n gen\u00e9tica y microbiol\u00f3gicamente adaptados para prosperar con ellos. <\/p>\n\n

Escrito en el genoma: c\u00f3mo la domesticaci\u00f3n reconfigur\u00f3 la digesti\u00f3n canina<\/h1>\n\n

La historia de c\u00f3mo los perros procesan los alimentos vegetales comienza hace unos 7.000 a\u00f1os, en los albores de la agricultura.<\/p>\n\n

En 2013, un estudio hist\u00f3rico publicado en Nature<\/em> por Axelsson y sus colegas de la Universidad de Uppsala compar\u00f3 los genomas completos de perros y lobos.1<\/sup><\/strong> Identificaron 36 regiones gen\u00f3micas que mostraban claros signos de selecci\u00f3n durante la domesticaci\u00f3n. De ellas, diez genes desempe\u00f1aban funciones clave en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n y el metabolismo de las grasas, un hallazgo que los investigadores describieron como prueba de que las adaptaciones que permit\u00edan a los perros prosperar con una dieta rica en almid\u00f3n \u00abconstituyeron un paso crucial en la domesticaci\u00f3n temprana de los perros.\u00bb1<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

El descubrimiento m\u00e1s significativo fue el gen AMY2B<\/em>, que codifica la amilasa pancre\u00e1tica, la enzima que descompone el almid\u00f3n en maltosa en el intestino delgado. Los perros son portadores de una media de siete veces m\u00e1s copias de este gen que los lobos, lo que produce niveles correspondientemente m\u00e1s altos de amilasa y permite una digesti\u00f3n del almid\u00f3n mucho m\u00e1s eficaz.1<\/sup><\/strong> Pero la adaptaci\u00f3n no se detuvo ah\u00ed. La selecci\u00f3n tambi\u00e9n se dirigi\u00f3 al MGAM<\/em> (que convierte la maltosa en glucosa) y al SGLT1<\/em> (que transporta la glucosa a trav\u00e9s de la membrana intestinal), lo que significa que durante la domesticaci\u00f3n se remodel\u00f3 toda una v\u00eda metab\u00f3lica para la digesti\u00f3n de los hidratos de carbono.1<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Investigaciones posteriores confirmaron el alcance de este cambio. Arendt y colegas (2014) demostraron que la actividad de la amilasa se correlaciona directamente con el n\u00famero de copias de AMY2B<\/em>, estableciendo un v\u00ednculo funcional entre la duplicaci\u00f3n g\u00e9nica y la eficiencia digestiva.2<\/sup><\/strong> Aunque trabajos posteriores en razas balc\u00e1nicas descubrieron que esta correlaci\u00f3n no se mantiene uniformemente en todas las poblaciones, lo que sugiere que hay factores adicionales, adem\u00e1s del n\u00famero de copias, que influyen en la producci\u00f3n funcional de amilasa.\u00b9\u2075 Ollivier y sus colegas (2016) utilizaron an\u00e1lisis de ADN antiguo para demostrar que la expansi\u00f3n del n\u00famero de copias del<\/em> AMY2B comenz\u00f3 hace al menos 7.000 a\u00f1os en las primeras comunidades agr\u00edcolas de Europa y el suroeste de Asia, lo que representa lo que los investigadores denominaron \u00abuna coevoluci\u00f3n biocultural de los genes caninos y la cultura humana.\u00bb3<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Freedman y sus colegas (2016) demostraron entonces, mediante un muestreo global, que el n\u00famero de copias de AMY2B<\/em> es significativamente mayor en los perros de regiones con una larga historia de agricultura que en los de poblaciones hist\u00f3ricamente no agr\u00edcolas (como los dingos y algunas razas \u00e1rticas). 4<\/sup><\/strong> Esto confirm\u00f3 que la adaptaci\u00f3n estaba impulsada por la presi\u00f3n diet\u00e9tica, no por la deriva aleatoria, y que se extendi\u00f3 en paralelo a las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas humanas. M\u00e1s recientemente, Katica y sus colegas (2025) confirmaron este patr\u00f3n en ocho razas caninas aut\u00f3ctonas de los Balcanes -una de las primeras regiones agr\u00edcolas de Europa- y hallaron una media de 12,4 copias AMY2B, con un 92% de perros portadores de diez o m\u00e1s.\u00b9\u2075<\/p>\n\n

Este es un punto importante que a menudo se pasa por alto en la narrativa de \u00ablos perros son carn\u00edvoros\u00bb. Las pruebas gen\u00e9ticas demuestran que la domesticaci\u00f3n no s\u00f3lo tuvo que ver con el comportamiento. Fue, en parte, una revoluci\u00f3n diet\u00e9tica. Los perros que pod\u00edan extraer energ\u00eda eficazmente de los alimentos ricos en almid\u00f3n disponibles en los alrededores de los asentamientos humanos ten\u00edan una ventaja de supervivencia, y la selecci\u00f3n natural les recompens\u00f3 por ello. <\/p>\n\n

El microbioma: El compa\u00f1ero de tu perro en el procesamiento de la fibra<\/h1>\n\n

La digesti\u00f3n del almid\u00f3n es s\u00f3lo la mitad de la historia. La propia maquinaria gen\u00e9tica de los perros se encarga de los hidratos de carbono simples a trav\u00e9s de la v\u00eda AMY2B<\/em>, pero \u00bfqu\u00e9 ocurre con las fibras vegetales complejas -celulosa, hemicelulosa, almidones resistentes y la diversa gama de polisac\u00e1ridos que se encuentran en los ingredientes vegetales enteros? <\/p>\n\n

Aqu\u00ed es donde el microbioma toma el relevo.<\/p>\n\n

En enero de 2026, investigadores del Waltham Petcare Science Institute<\/a> publicaron la cartograf\u00eda m\u00e1s completa del microbioma intestinal canino hasta la fecha.5<\/sup><\/strong> Utilizando 501 muestras fecales de 107 perros de EE.UU. y Europa, Castillo-Fern\u00e1ndez y sus colegas identificaron 240 especies bacterianas b\u00e1sicas que representan m\u00e1s del 80% del microbioma intestinal canino<\/a> sano, incluidas 89 especies totalmente nuevas y 10 g\u00e9neros desconocidos hasta entonces. Las bases de datos de referencia anteriores s\u00f3lo captaban alrededor del 25% de las lecturas metagen\u00f3micas caninas; el nuevo cat\u00e1logo alcanza tasas de mapeo de hasta el 95%.5<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Pero el hallazgo m\u00e1s sorprendente del estudio se refer\u00eda a la capacidad funcional de estas bacterias.<\/p>\n\n

El arsenal enzim\u00e1tico<\/h3>\n\n

Los investigadores documentaron una extraordinaria capacidad de procesamiento de carbohidratos en el microbioma canino: una media de 71 enzimas activas en carbohidratos (CAZymes) por especie bacteriana.5<\/sup><\/strong> Para poner esto en perspectiva, los propios perros tienen una capacidad gen\u00e9tica limitada para descomponer hidratos de carbono complejos<\/a>. Sus bacterias intestinales no tienen esa limitaci\u00f3n. <\/p>\n\n

El estudio encontr\u00f3 poblaciones bacterianas espec\u00edficas capaces de degradar:<\/p>\n\n

Sustrato vegetal<\/strong><\/td>% de especies<\/strong><\/td>Encontrado en<\/strong><\/td><\/tr>
Quitina<\/strong><\/td>75%<\/td>Hongos, insectos, caparazones de crust\u00e1ceos<\/td><\/tr>
Hemicelulosa \/ xilano<\/strong><\/td>37%<\/td>Paredes celulares vegetales, cereales, hortalizas<\/td><\/tr>
Celulosa<\/strong><\/td>36%<\/td>Todas las paredes celulares vegetales<\/td><\/tr>
Almid\u00f3n<\/strong><\/td>22%<\/td>Cereales, legumbres, tub\u00e9rculos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Fuente: Castillo-Fern\u00e1ndez J, et al. Microbioma. 2026;14(1):25.5<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Los investigadores describieron esto como prueba de \u00abuna fuerte dependencia del hu\u00e9sped de las bacterias comensales del intestino para realizar esta funci\u00f3n metab\u00f3lica cr\u00edtica.\u00bb5<\/sup><\/strong> En otras palabras, los perros y sus microbiomas han coevolucionado. Las bacterias proporcionan la maquinaria enzim\u00e1tica de la que carecen los perros, convirtiendo fibras vegetales<\/a> complejas en compuestos que el organismo del perro puede utilizar. <\/p>\n\n

Lo que el microbioma produce a partir de la fibra vegetal<\/h3>\n\n

La verdadera importancia de la digesti\u00f3n de la fibra no es la descomposici\u00f3n en s\u00ed, sino lo que se produce en el proceso.<\/p>\n\n

Cuando las bacterias intestinales fermentan la fibra alimentaria<\/a>, los productos primarios son \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC<\/a>): acetato, propionato y butirato. El estudio de Waltham<\/a> descubri\u00f3 que el 37,5% de las especies intestinales caninas poseen capacidad productora de butirato, cifra que aumenta al 45,6% si se mide por su abundancia.5<\/sup><\/strong> Esto significa que casi la mitad de la biomasa bacteriana del intestino de un perro sano est\u00e1 generando activamente butirato a partir de la fibra alimentaria. <\/p>\n\n

El estudio tambi\u00e9n identific\u00f3 34 nuevas especies productoras de butirato, que contribuyen en casi un 25% a la abundancia total del microbioma sano.5<\/sup><\/strong> No se trata de actores menores. Son arquitect\u00f3nicamente fundamentales para el funcionamiento del intestino canino. <\/p>\n\n

El butirato no es un mero producto de desecho de la fermentaci\u00f3n. Es una potente mol\u00e9cula de se\u00f1alizaci\u00f3n con efectos de gran alcance: <\/p>\n\n

Integridad de la barrera intestinal. <\/strong>El butirato es la principal fuente de combustible para los colonocitos (las c\u00e9lulas que recubren el intestino grueso), manteniendo las uniones estrechas que impiden la translocaci\u00f3n bacteriana y el \u00abintestino permeable<\/a>.\u00bb8<\/sup><\/strong><\/p>\n\n

Regulaci\u00f3n inmunitaria. <\/strong>Los AGCC<\/a> modulan las respuestas inflamatorias, ayudando a mantener la tolerancia a los ant\u00edgenos inofensivos al tiempo que preservan la vigilancia contra las amenazas aut\u00e9nticas. Los investigadores de Waltham observaron que el microbioma intestinal contribuye a \u00abla funci\u00f3n metab\u00f3lica esencial del hu\u00e9sped, la educaci\u00f3n del sistema inmunitario y la protecci\u00f3n frente a pat\u00f3genos.\u00bb5<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Se\u00f1alizaci\u00f3n antiinflamatoria. <\/strong>Se ha demostrado que el butirato suprime las citocinas proinflamatorias y favorece el desarrollo de c\u00e9lulas T reguladoras, con implicaciones para afecciones que van desde la enfermedad inflamatoria intestinal<\/a> hasta las respuestas al\u00e9rgicas<\/a>.7,8<\/sup><\/strong><\/p>\n\n

Salud metab\u00f3lica. <\/strong>El propionato y el acetato contribuyen a la regulaci\u00f3n de la glucosa y al metabolismo de los l\u00edpidos, y hay pruebas emergentes que relacionan los perfiles de AGCC con el control del peso y la resistencia metab\u00f3lica.8<\/sup><\/strong><\/p>\n\n

Esta relaci\u00f3n entre la fibra y la producci\u00f3n de AGCC se ha confirmado en estudios de intervenci\u00f3n. Middelbos y colegas (2025), en un estudio publicado en mSystems<\/em>, demostraron que la composici\u00f3n de la fibra diet\u00e9tica<\/a> moldea directamente tanto el microbioma intestinal canino como su producci\u00f3n metab\u00f3lica.6<\/sup><\/strong> Los perros alimentados con dietas ricas en fibra y bajas en almid\u00f3n mostraron un enriquecimiento significativo de las especies Butyricicoccus pullicaecorum<\/em> y Bacteroidetes, con los correspondientes aumentos en la producci\u00f3n de \u00e1cido but\u00edrico y propi\u00f3nico. Los investigadores descubrieron que la asociaci\u00f3n entre los AGCC beneficiosos y la ingesta de fibra insoluble era mayor en el grupo alimentado con dietas ricas en fibra, lo que confirma que la diversidad de fibra en la dieta se traduce directamente en beneficios metab\u00f3licos en el intestino.6<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Un trabajo anterior de Pilla y Suchodolski (2021), publicado en Veterinary Clinics of North America<\/em>, estableci\u00f3 que diferentes fuentes de fibra producen respuestas distintas del microbioma.7<\/sup><\/strong> La pulpa de remolacha aumenta la abundancia de Firmicutes y triplica los niveles de Faecalibacterium<\/em>. Los fructanos de tipo inulina<\/a> aumentan los AGCC, incluidos el acetato, el butirato y el propionato, al tiempo que reducen las Enterobacteriaceae pat\u00f3genas. La fibra de patata y la c\u00e1scara de soja enriquecen los grupos de Firmicutes fermentadores de fibra.7<\/sup><\/strong> El patr\u00f3n es coherente: cuanto m\u00e1s diversas son las fuentes de fibra, m\u00e1s diversa y resistente es la comunidad microbiana. <\/p>\n\n

Para una revisi\u00f3n basada en pruebas, consulta el siguiente art\u00edculo – Alimentos vegetales para perros: pruebas revisadas por expertos sobre salud intestinal, digestibilidad y longevidad<\/a><\/p>\n\n

Dos sistemas, un prop\u00f3sito: la imagen completa del procesamiento de plantas caninas<\/h1>\n\n

Cuando se combinan las pruebas gen\u00f3micas y del microbioma, surge una imagen clara de c\u00f3mo los perros procesan los ingredientes vegetales a trav\u00e9s de dos sistemas complementarios:<\/p>\n\n

<\/td>Digesti\u00f3n del hu\u00e9sped (enzimas propias del perro)<\/strong><\/td>Digesti\u00f3n microbiana (bacterias intestinales)<\/strong><\/td><\/tr>
Sustratos primarios<\/strong><\/td>Almid\u00f3n, az\u00facares simples<\/td>Celulosa, hemicelulosa, almid\u00f3n resistente, fibras complejas<\/td><\/tr>
Enzimas clave<\/strong><\/td>AMY2B (amilasa), MGAM, SGLT1<\/td>71 CAZimas por especie bacteriana (media)<\/td><\/tr>
Productos<\/strong><\/td>Glucosa (energ\u00eda directa)<\/td>AGCC (butirato, propionato, acetato), vitaminas, se\u00f1ales inmunitarias<\/td><\/tr>
Origen evolutivo<\/strong><\/td>Duplicaci\u00f3n del gen AMY2B (~7.000+ a\u00f1os)<\/td>Coevoluci\u00f3n con el hu\u00e9sped canino a lo largo de milenios<\/td><\/tr>
Implicaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/td>Los perros digieren el almid\u00f3n 5 veces m\u00e1s eficazmente que los lobos<\/td>La diversidad de fibras favorece la diversidad microbiana y la producci\u00f3n de AGCC<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Esta arquitectura de doble sistema explica por qu\u00e9 las dietas ricas en plantas pueden ser tan eficaces para los perros. El genoma del hu\u00e9sped se encarga de los almidones.1<\/sup><\/strong> El microbioma se encarga de las fibras.5<\/sup><\/strong> Y los productos de la fermentaci\u00f3n microbiana – AGCC, vitaminas, compuestos inmunomoduladores – retroalimentan la salud del hu\u00e9sped a trav\u00e9s de m\u00faltiples sistemas org\u00e1nicos.5,6,7<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Lo que muestra la investigaci\u00f3n sobre resultados sanitarios<\/h1>\n\n

Si los perros est\u00e1n gen\u00e9tica y microbiol\u00f3gicamente preparados para procesar ingredientes vegetales, la pregunta l\u00f3gica es: \u00bfse traduce esto en resultados reales para la salud?<\/p>\n\n

Un n\u00famero creciente de investigaciones revisadas por expertos sugiere que s\u00ed.<\/p>\n\n

Brown y colegas (2009) realizaron el primer estudio controlado de una dieta sin carne en perros que hac\u00edan ejercicio. Doce Huskies siberianos de carreras de velocidad fueron alimentados con una dieta a base de carne o a base de plantas durante 16 semanas, incluidas 10 semanas de carreras competitivas. Los resultados hematol\u00f3gicos de todos los perros se mantuvieron dentro de los rangos normales en todo momento, y el veterinario consider\u00f3 que todos los perros estaban en excelente condici\u00f3n f\u00edsica. Ning\u00fan perro desarroll\u00f3 anemia.9<\/sup><\/strong> Publicado en el British Journal of<\/em> Nutrition, este estudio fue el primero en demostrar que una dieta sin carne cuidadosamente equilibrada puede mantener valores hematol\u00f3gicos normales en perros que hacen ejercicio, incluso a niveles atl\u00e9ticos de competici\u00f3n.9<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Linde y colegas (2024) publicaron en PLOS<\/em> ONE el estudio m\u00e1s largo y exhaustivo sobre nutrici\u00f3n canina basada en plantas realizado hasta la fecha. Durante 12 meses, perros adultos cl\u00ednicamente sanos mantuvieron todos los marcadores de salud cl\u00ednicos, nutricionales y hematol\u00f3gicos cuando se les aliment\u00f3 con una dieta basada en plantas disponible en el mercado.10<\/sup><\/strong> Los investigadores confirmaron que \u00ablos perros adultos cl\u00ednicamente sanos mantienen la salud cuando se les alimenta con una dieta basada en plantas, comercialmente disponible<\/a> y nutricionalmente completa, con prote\u00edna de guisante<\/a> como ingrediente principal durante un periodo de doce meses.\u00bb10<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Knight y colegas (2024), en el mayor estudio de este tipo publicado en Heliyon<\/em>, encuestaron a 2.536 perros alimentados con carne convencional, carne cruda o dietas veganas durante al menos un a\u00f1o. Tras controlar los factores demogr\u00e1ficos, los perros con dietas veganas mostraron la menor prevalencia de trastornos de salud (36%), en comparaci\u00f3n con las dietas de carne cruda (43%) y de carne convencional (49%), con reducciones del riesgo que oscilaban entre el 14,4% y el 51,3% en siete indicadores generales de salud.11<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Liversidge, Dodd y sus colegas (2023), en una publicaci\u00f3n en Frontiers in Animal Science<\/em>, examinaron la digestibilidad de macronutrientes de dietas vegetales frente a dietas animales en perros adultos sanos propiedad de clientes. No hallaron diferencias significativas en la digestibilidad aparente de nutrientes en el tracto total entre los dos tipos de dieta, lo que confirma que las dietas vegetales formuladas adecuadamente son comparables a las dietas c\u00e1rnicas en cuanto a absorci\u00f3n de macronutrientes.12<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Roberts y colegas (2023), en Translational Animal Science<\/em>, analizaron la digestibilidad de los amino\u00e1cidos en alimentos vegetales para perros<\/a> mediante ensayos de precisi\u00f3n con gallos cecectomizados, la metodolog\u00eda de referencia. La mayor\u00eda de los amino\u00e1cidos<\/a> esenciales ten\u00edan valores de digestibilidad superiores al 80%, y la mayor\u00eda eran comparables a una dieta convencional a base de pollo.13<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de Dom\u00ednguez-Oliva y colegas (2023), publicada en Veterinary Sciences<\/em>, evalu\u00f3 todas las pruebas disponibles sobre dietas veganas para perros y gatos. Los revisores concluyeron que \u00abno hab\u00eda pruebas abrumadoras de efectos adversos derivados del uso de estas dietas y hab\u00eda algunas pruebas de beneficios\u00bb.14<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Por qu\u00e9 es importante la diversidad de la fibra<\/h1>\n\n

El estudio de Waltham revel\u00f3 algo que tiene implicaciones pr\u00e1cticas directas en c\u00f3mo formulamos la comida para perros: las distintas especies bacterianas descomponen sustratos diferentes.5<\/sup><\/strong> No es lo mismo un microbioma dominado por bacterias procesadoras de almid\u00f3n que otro con gran capacidad para la celulosa o la hemicelulosa. La diversidad de fuentes de fibra en la dieta favorece la diversidad de la comunidad microbiana, y un microbioma diverso es un microbioma resistente<\/a>.5,6<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Por eso Bonza utiliza una gama de ingredientes vegetales en lugar de basarse en una \u00fanica fuente de prote\u00ednas o fibra. Cuando una dieta incluye ra\u00edz de achicoria<\/a> (rica en inulina), boniato<\/a> (que aporta almid\u00f3n resistente<\/a> y fibra soluble), calabaza<\/a> (fibra soluble e insoluble), c\u00e1\u00f1amo (fibra rica en omega) y otras fuentes vegetales diversas, alimenta diferentes poblaciones microbianas, cada una de las cuales aporta su propio conjunto de herramientas enzim\u00e1ticas y productos metab\u00f3licos.6,7<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

Los datos de Waltham cuantifican este principio. Con 240 especies b\u00e1sicas, cada una portadora de una media de 71 CAZimas, el microbioma intestinal canino est\u00e1 dise\u00f1ado para la diversidad de sustratos.5<\/sup><\/strong> Una dieta mon\u00f3tona infrautiliza esta capacidad. Una dieta variada basada en plantas la aprovecha plenamente. <\/p>\n\n

C\u00f3mo favorecer la capacidad de transformaci\u00f3n vegetal de tu perro<\/h1>\n\n

Seis pasos basados en pruebas para optimizar la capacidad de tu perro para digerir y beneficiarse de los ingredientes vegetales, favoreciendo tanto su v\u00eda gen\u00e9tica de digesti\u00f3n del almid\u00f3n como su microbioma intestinal fermentador de la fibra.<\/p>

  1. Elige una dieta vegetal formulada comercialmente y nutricionalmente completa<\/a>. <\/strong><\/strong>

    La investigaci\u00f3n demuestra sistem\u00e1ticamente que los resultados para la salud dependen de una formulaci\u00f3n adecuada, no simplemente de la ausencia de carne.10,14<\/sup><\/strong> Busca alimentos que cumplan las directrices nutricionales de la FEDIAF<\/a> o la AAFCO<\/a> y proporcionen perfiles verificados de amino\u00e1cidos esenciales.<\/p> <\/li>

  2. Dar prioridad a la diversidad de fibras. <\/strong><\/strong>

    Los distintos tipos de fibra alimentan poblaciones bacterianas diferentes.5,6<\/sup><\/strong> Una dieta que incluya m\u00faltiples ingredientes vegetales -cereales, legumbres, tub\u00e9rculos, semillas y prebi\u00f3ticos como la ra\u00edz de achicoria- favorece un microbioma m\u00e1s amplio y resistente que uno que dependa de una \u00fanica fuente de fibra.<\/p> <\/li>

  3. Incluye ingredientes prebi\u00f3ticos. <\/strong><\/strong>

    Los fructanos de tipo inulina (presentes en la ra\u00edz de achicoria), los fructooligosac\u00e1ridos<\/a> y los mananooligosac\u00e1ridos<\/a> han demostrado en investigaciones caninas revisadas por expertos que aumentan la producci\u00f3n de AGCC, favorecen las poblaciones bacterianas beneficiosas y reducen las especies pat\u00f3genas.7<\/sup><\/strong><\/p> <\/li>

  4. Transici\u00f3n gradual. <\/strong><\/strong>

    El microbioma intestinal se adapta al cambio diet\u00e9tico con el tiempo. Cuando introduzcas una dieta basada en plantas, haz la transici\u00f3n a lo largo de 7-10 d\u00edas, aumentando gradualmente la proporci\u00f3n del nuevo alimento. Esto permite que las poblaciones bacterianas que fermentan la fibra se expandan en respuesta a los nuevos sustratos. <\/p> <\/li>

  5. Controla la respuesta de tu perro. <\/strong><\/strong>

    La calidad saludable de las heces, los niveles constantes de energ\u00eda, el buen estado del pelaje y el mantenimiento del peso corporal son indicadores pr\u00e1cticos de que el microbioma se est\u00e1 adaptando bien.10<\/sup><\/strong> Las revisiones veterinarias, incluidos los an\u00e1lisis de sangre, pueden proporcionar una garant\u00eda adicional de la adecuaci\u00f3n nutricional.<\/p> <\/li>

  6. Apoya directamente al microbioma. <\/strong><\/strong>

    Los probi\u00f3ticos<\/a> (como las cepas de Bacillus velezensis\/subtilis<\/a> como Calsporin\u00ae<\/a>) y los postbi\u00f3ticos (como el Lactobacillus helveticus HA-122<\/a> y TruPet\u00ae<\/a> muertos por calor) pueden proporcionar un apoyo adicional a la salud intestinal<\/a>, sobre todo durante las transiciones diet\u00e9ticas o tras el uso de antibi\u00f3ticos<\/a>.<\/p> <\/li><\/ol><\/div>\n\n

    Preguntas frecuentes<\/h1>\n\n
    \u00bfPueden los perros digerir alimentos vegetales?<\/strong>

    S\u00ed. Los perros tienen dos sistemas complementarios para procesar los ingredientes vegetales. Su propio genoma incluye copias ampliadas del gen AMY2B<\/em> (una media de siete veces m\u00e1s que los lobos), lo que les permite digerir el almid\u00f3n de forma eficaz.1,2<\/sup><\/strong> Su microbioma intestinal aporta 71 enzimas adicionales activas sobre los hidratos de carbono por cada especie bacteriana, capaces de descomponer la celulosa, la hemicelulosa y otras fibras vegetales complejas.5<\/sup><\/strong> <\/p> <\/div>

    \u00bfNecesitan los perros carne en su dieta?<\/strong>

    Los perros necesitan nutrientes espec\u00edficos -amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos, vitaminas y minerales- m\u00e1s que ingredientes concretos. Investigaciones revisadas por expertos han demostrado que las dietas vegetales correctamente formuladas pueden satisfacer todas estas necesidades nutricionales. Un estudio cl\u00ednico de 12 meses revel\u00f3 que los perros manten\u00edan una salud plena con una dieta vegetal nutricionalmente completa10<\/sup><\/strong>mientras que una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica no encontr\u00f3 pruebas abrumadoras de efectos adversos de las dietas veganas bien formuladas.14<\/sup><\/strong> Las pruebas gen\u00f3micas confirman que los perros han evolucionado alej\u00e1ndose de la dieta estrictamente carn\u00edvora de sus antepasados lobos.1,4<\/sup><\/strong> <\/p> <\/div>

    \u00bfLos perros son carn\u00edvoros u omn\u00edvoros?<\/strong>

    Los perros pertenecen al orden Carnivora, pero se trata de una clasificaci\u00f3n taxon\u00f3mica, no de una prescripci\u00f3n diet\u00e9tica: el orden tambi\u00e9n incluye a los pandas, que son casi exclusivamente herb\u00edvoros. La investigaci\u00f3n gen\u00f3mica ha identificado 36 regiones del genoma del perro que se remodelaron durante la domesticaci\u00f3n, con diez genes directamente implicados en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n y el metabolismo de las grasas.1<\/sup><\/strong> Esto, combinado con la extraordinaria capacidad de procesamiento de carbohidratos de su microbioma intestinal5<\/sup><\/strong>clasifica a los perros como carn\u00edvoros facultativos con fuertes adaptaciones omn\u00edvoras, lo que significa que pueden prosperar con una serie de dietas si se formulan adecuadamente. <\/p> <\/div>

    \u00bfQu\u00e9 son los \u00e1cidos grasos de cadena corta y por qu\u00e9 son importantes para los perros?<\/strong>

    Los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) -principalmente butirato, propionato y acetato- se producen cuando las bacterias intestinales fermentan la fibra alimentaria. El butirato es la principal fuente de energ\u00eda para las c\u00e9lulas que recubren el colon y desempe\u00f1a funciones esenciales en el mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal, la regulaci\u00f3n de las respuestas inmunitarias y la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n.7,8<\/sup><\/strong> El estudio del cat\u00e1logo de Waltham descubri\u00f3 que el 37,5% de las especies intestinales caninas poseen capacidad productora de butirato, que aumenta hasta el 45,6% por abundancia, lo que convierte la producci\u00f3n de AGCC en una funci\u00f3n esencial del microbioma canino sano.5<\/sup><\/strong> <\/p> <\/div>

    \u00bfEs la prote\u00edna vegetal suficientemente digestible para los perros?<\/strong>

    Las investigaciones realizadas con ensayos de digestibilidad de referencia han demostrado que la mayor\u00eda de los amino\u00e1cidos esenciales de los alimentos vegetales para perros tienen valores de digestibilidad superiores al 80%, y la mayor\u00eda son comparables a las dietas convencionales a base de pollo.13<\/sup><\/strong> Otro estudio en el que se compararon las dietas de origen vegetal y animal en perros propiedad de clientes no hall\u00f3 diferencias significativas en la digestibilidad de los macronutrientes entre los dos tipos de dieta.12<\/sup><\/strong><\/p> <\/div>

    \u00bfPueden los perros activos o de trabajo seguir una dieta vegetal?<\/strong>

    En el primer estudio controlado de una dieta sin carne en perros que hac\u00edan ejercicio participaron Huskies siberianos de carreras de velocidad que compitieron durante 16 semanas, incluidas 10 semanas de carreras. Todos los perros mantuvieron valores hematol\u00f3gicos normales, fueron evaluados en excelente condici\u00f3n f\u00edsica, y el equipo qued\u00f3 cuarto a nivel nacional entre veintinueve competidores.9<\/sup><\/strong> Aunque son bienvenidas m\u00e1s investigaciones sobre escenarios de resistencia extrema, este estudio demuestra que una dieta vegetal nutricionalmente equilibrada puede favorecer el rendimiento atl\u00e9tico en perros que compiten activamente. <\/p> <\/div>

    \u00bfQu\u00e9 hace que el estudio Waltham 2026 sea significativo?<\/strong>

    El cat\u00e1logo de Waltham representa la cartograf\u00eda m\u00e1s exhaustiva del microbioma intestinal canino realizada hasta la fecha, utilizando 501 muestras fecales de 107 perros para identificar 240 especies bacterianas b\u00e1sicas, 89 especies nuevas y 10 g\u00e9neros nuevos.5<\/sup><\/strong> Las bases de datos anteriores s\u00f3lo captaban alrededor del 25% de las lecturas bacterianas del intestino canino; este cat\u00e1logo alcanza hasta el 95%. Y lo que es m\u00e1s importante, cuantific\u00f3 la capacidad del microbioma para procesar fibras vegetales, documentando una media de 71 enzimas activas en carbohidratos por especie, lo que constituye la prueba m\u00e1s s\u00f3lida de que los perros dependen de sus bacterias intestinales para digerir ingredientes vegetales complejos.5<\/sup><\/strong> <\/p> <\/div> <\/div>\n\n

    Lo esencial<\/h2>\n\n

    La pregunta \u00ab\u00bfpueden los perros digerir ingredientes vegetales?\u00bb ha sido ampliamente respondida por la ciencia. Los perros poseen una v\u00eda de digesti\u00f3n del almid\u00f3n gen\u00e9ticamente ampliada, heredada de miles de a\u00f1os de coevoluci\u00f3n con los humanos agr\u00edcolas1,2,3,4<\/sup><\/strong>y un microbioma intestinal portador de un extraordinario arsenal enzim\u00e1tico de 71 CAZimas por especie capaces de degradar todas las principales clases de fibras vegetales.5<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

    No se trata de una soluci\u00f3n provisional ni de un compromiso. El aparato digestivo canino est\u00e1 hecho para funcionar as\u00ed. <\/p>\n\n

    La investigaci\u00f3n sobre los resultados sanitarios refuerza este punto. Los perros alimentados con dietas vegetales correctamente formuladas mantienen la salud hematol\u00f3gica, el estado nutricional y el bienestar cl\u00ednico, con pruebas crecientes de beneficios en m\u00faltiples indicadores de salud.9,10,11,14<\/sup><\/strong> <\/p>\n\n

    La verdadera cuesti\u00f3n no es si los perros pueden procesar ingredientes vegetales. Se trata de si les proporcionamos la diversidad de ingredientes vegetales que permite a su microbioma hacer aquello para lo que ha evolucionado. <\/p>\n\n

    Referencias<\/h1>\n\n

    1. <\/strong>Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, Maqbool K, Webster MT, Perloski M, Liberg O, Arnemo JM, Hedhammar A, Lindblad-Toh K. La firma gen\u00f3mica de la domesticaci\u00f3n del perro revela la adaptaci\u00f3n a una dieta rica en almid\u00f3n. Nature. 2013 Mar 21;495(7441):360-4. doi: 10.1038\/nature11837. Epub 2013 Ene 23. PMID: 23354050.<\/a><\/p>\n\n

    2. <\/strong>Arendt M, Fall T, Lindblad-Toh K, Axelsson E. La actividad de la amilasa est\u00e1 asociada al n\u00famero de copias de AMY2B en el perro: implicaciones para la domesticaci\u00f3n del perro, la dieta y la diabetes. Anim Genet. 2014 Oct;45(5):716-22. doi: 10.1111\/age.12179. Epub 2014 Jun 28. PMID: 24975239; PMCID: PMC4329415.<\/a><\/p>\n\n

    3. <\/strong>Ollivier M, Tresset A, Bastian F, et al. La variaci\u00f3n del n\u00famero de copias de Amy2B revela adaptaciones de la dieta al almid\u00f3n en antiguos perros europeos. R Soc Open Sci. 2016;3(11):160449. doi:10.1098\/rsos.160449<\/a><\/p>\n\n

    4. <\/strong>Arendt M, Cairns KM, Ballard JW, Savolainen P, Axelsson E. La adaptaci\u00f3n de la dieta en el perro refleja la difusi\u00f3n de la agricultura prehist\u00f3rica. Herencia (Edinb). 2016 Nov;117(5):301-306. doi: 10.1038\/hdy.2016.48. Epub 2016 Jul 13. PMID: 27406651; PMCID: PMC5061917.<\/a><\/p>\n\n

    5. <\/strong>Castillo-Fern\u00e1ndez J, Gilroy R, Jones RB, Honaker RW, Whittle MJ, Watson P, Amos GCA. Cat\u00e1logo de Waltham para el microbioma intestinal canino: un cat\u00e1logo taxon\u00f3mico y funcional completo del microbioma intestinal canino mediante un novedoso descubrimiento gen\u00f3mico basado en la metagen\u00f3mica. Microbioma. 2026 Ene 17;14(1):25. doi: 10.1186\/s40168-025-02265-w. PMID: 41547860; PMCID: PMC12811905.<\/a><\/p>\n\n

    6. <\/strong>Bhosle A, Jackson MI, Walsh AM, Franzosa EA, Badri DV, Huttenhower C. Respuesta del microbioma intestinal y el metaboloma a la fibra diet\u00e9tica en perros sanos. mSystems. 2025 Ene 21;10(1):e0045224. doi: 10.1128\/msystems.00452-24. Epub 2024 Dic 23. PMID: 39714168; PMCID: PMC11748496.<\/a><\/p>\n\n

    7. <\/strong>Pilla R, Suchodolski JS. El microbioma intestinal de perros y gatos, y la influencia de la dieta. Vet Clin North Am Small Anim Pract. 2021 mayo;51(3):605-621. doi: 10.1016\/j.cvsm.2021.01.002. Epub 2021 Feb 27. PMID: 33653538.<\/a><\/p>\n\n

    8. <\/strong>Pilla R, Suchodolski JS. El papel del microbioma y el metaboloma intestinal caninos en la salud y la enfermedad gastrointestinal. Front Vet Sci. 2020 Jan 14;6:498. doi: 10.3389\/fvets.2019.00498. PMID: 31993446; PMCID: PMC6971114.<\/a><\/p>\n\n

    9. <\/strong>Brown WY, Vanselow BA, Redman AJ, Pluske JR. Una dieta experimental sin carne mantuvo las caracter\u00edsticas hematol\u00f3gicas en perros de trineo de carreras de velocidad. Br J Nutr. 2009 Nov;102(9):1318-23. doi: 10.1017\/S0007114509389254. Epub 2009 Jun 1. PMID: 19480731.<\/a><\/p>\n\n

    10.<\/strong>Linde A, Lahiff M, Krantz A, Sharp N, Ng TT, Melgarejo T. Los perros dom\u00e9sticos mantienen los resultados cl\u00ednicos, nutricionales y de salud hematol\u00f3gica cuando se les alimenta durante un a\u00f1o con una dieta comercial basada en plantas. PLoS One. 2024 Abr 16;19(4):e0298942. doi: 10.1371\/journal.pone.0298942. PMID: 38625934; PMCID: PMC11020905.<\/a><\/p>\n\n

    11. <\/strong>Knight A, Bauer A, Brown HJ. Comida para perros vegana frente a comida a base de carne: Resultados de salud comunicados por los guardianes en 2.536 perros, tras controlar los factores demogr\u00e1ficos caninos. Heliyon. 2024 Ago 5;10(17):e35578. doi: 10.1016\/j.heliyon.2024.e35578. PMID: 39319144; PMCID: PMC11419885.<\/a><\/p>\n\n

    12. <\/strong>Liversidge BD, Dodd SAS, Adolphe JL, et al. Digestibilidad de los macronutrientes de la dieta extrusionada: dietas de origen vegetal (veganas) frente a dietas de origen animal en perros adultos sanos propiedad de clientes. Front Anim Sci. 2023;4:1288165. doi:10.3389\/fanim.2023.1288165<\/a><\/p>\n\n

    13. <\/strong>Roberts LJ, Oba PM, Utterback PL, Parsons CM, Swanson KS. Digestibilidad de los amino\u00e1cidos y energ\u00eda metabolizable verdadera corregida por el nitr\u00f3geno de alimentos veganos para perros de grado humano ligeramente cocinados utilizando los ensayos de gallo cecectomizado alimentado con precisi\u00f3n y convencional. Transl Anim Sci. 2023 Feb 15;7(1):txad020. doi: 10.1093\/tas\/txad020. PMID: 36950215; PMCID: PMC10025581.<\/a><\/p>\n\n

    14. <\/strong>Dom\u00ednguez-Oliva A, Mota-Rojas D, Semendric I, Whittaker AL. El impacto de las dietas veganas en los indicadores de salud de perros y gatos: Una Revisi\u00f3n Sistem\u00e1tica. Vet Sci. 2023 Ene 12;10(1):52. doi: 10.3390\/vetsci10010052. PMID: 36669053; PMCID: PMC9860667.<\/a><\/p>\n\n

    15.<\/strong> Katica J, Goleti\u0107 T, Kavazovi\u0107 A, Varatanovi\u0107 M, Crnki\u0107 \u0106. Variaciones en el n\u00famero de copias del gen AMY2B y actividad de la amilasa en razas caninas de los Balcanes. PLoS One. 2025 Mayo 2;20(5):e0322775. doi: 10.1371\/journal.pone.0322775. PMID: 40315231; PMCID: PMC12047765.<\/a><\/p>\n\n

    Informaci\u00f3n editorial<\/h2>\n\n
    <\/th><\/th><\/tr><\/thead>
    Publicado en<\/strong><\/td>Febrero de 2026<\/td><\/tr>
    \u00daltima actualizaci\u00f3n<\/strong><\/td>Febrero de 2026 (publicaci\u00f3n original)<\/td><\/tr>
    \u00daltima revisi\u00f3n<\/strong><\/td>Febrero de 2026<\/td><\/tr>
    Pr\u00f3xima revisi\u00f3n prevista<\/strong>Revisado por<\/strong><\/strong><\/td>Agosto de 2026Consejo Asesor Veterinario<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
    Autor<\/strong><\/td>Glendon Lloyd, Dip. Nutrici\u00f3n Canina (Dist.), Dip. Dog Nutrigenomics (Dist.), Fundador, Bonza<\/td><\/tr>
    Descargo de responsabilidad m\u00e9dica<\/strong><\/td>Este art\u00edculo s\u00f3lo tiene fines informativos y no constituye asesoramiento veterinario. Consulta siempre a un veterinario cualificado para tomar decisiones sobre la dieta y la salud de tu perro. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
    \n\n

    Glendon Lloyd<\/a> es el fundador de Bonza. Es diplomado en Nutrigen\u00f3mica Canina y Nutrici\u00f3n Canina (ambas con Distinci\u00f3n) y miembro acreditado de la SFTR<\/a>. Est\u00e1 comprometido con el avance de la nutrici\u00f3n canina basada en pruebas mediante el estudio continuo de la investigaci\u00f3n revisada por expertos. Su experiencia abarca la nutrici\u00f3n canina basada en pruebas, la nutrigen\u00f3mica y las conexiones entre la dieta, el microbioma intestinal y los resultados de salud a largo plazo. <\/p>\n\n

    A trav\u00e9s del Bonza Health Hub para perros<\/a>, Glendon comparte art\u00edculos basados en pruebas sobre salud canina preventiva, haciendo accesible la compleja ciencia nutricional a los propietarios de perros que buscan tomar decisiones informadas sobre el bienestar de sus compa\u00f1eros.<\/p>\n\n

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    \u00bflos perros digieren realmente los ingredientes vegetales? La ciencia revisada por expertos es clara, y va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la simple tolerancia. Los perros son portadores de hasta siete veces m\u00e1s copias del gen AMY2B de la digesti\u00f3n del almid\u00f3n que los lobos, mientras que su microbioma intestinal despliega una media de 71 enzimas carbohidratoactivas por especie bacteriana para descomponer fibras vegetales complejas. Juntos, estos dos sistemas producen \u00e1cidos grasos de cadena corta que alimentan la integridad de la barrera intestinal, la regulaci\u00f3n inmunitaria y la salud metab\u00f3lica. Este art\u00edculo examina las pruebas gen\u00e9ticas, microbianas y cl\u00ednicas que subyacen al procesamiento vegetal canino. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":127499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4075,5323,3988],"tags":[23495,23494,4217,4218,8129,23493,4232,23492],"class_list":["post-127501","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes-alimentarios","category-estudios-de-investigacion","category-nutricion-salud","tag-acidos-grasos-de-cadena-corta","tag-ciencia-canina","tag-comida-vegetal-para-perros","tag-dieta-vegetal-para-perros","tag-digestion-canina","tag-gen-amy2b","tag-microbioma-intestinal","tag-nutricion-canina-2"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":7}},"acf":[],"yoast_head":"\nC\u00f3mo digieren realmente los perros los ingredientes vegetales - Bonza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los perros poseen dos sistemas cient\u00edficamente probados para digerir los ingredientes vegetales y obtener sus beneficios. 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Its range comprises one complete food, Superfoods and Ancient Grains, and seven targeted Bioactive Bites supplements. Every Bonza product supports the canine gut microbiome through the Biotics Triad of prebiotics, probiotics and postbiotics, and the eight gut-organ axes that connect the gut to the skin, joints, immunity, behaviour, heart, metabolism, liver and longevity, favouring fibre diversity over fibre quantity. The range is formulated in-house by founder Glendon Lloyd, who holds a Diploma in Canine Nutrition and a Diploma in Dog Nutrigenomics, both with Distinction, alongside a board of canine veterinary nutritionists. One Gut. 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The gut microbiome sits at the centre of immune regulation, inflammation, metabolic function and neurological health, yet much of modern dog nutrition still treats food as fuel rather than biology. I am working to change that. At Bonza we take a systems-biology approach to canine nutrition. We design food and supplements that actively shape the microbiome through plant diversity, functional fibres, and named, regulatory-authorised bioactives with full strain-level transparency: the Biotics Triad of prebiotics, probiotics and postbiotics, alongside phytonutrients and adaptogens. Each works through the eight gut-organ axes that connect the gut to the skin, joints, immune system, behaviour, heart, metabolism, liver and longevity. This is about more than better ingredients. It is about redefining food as a controllable input for health outcomes, shifting from reactive care to precision nutrition that supports resilience, longevity and disease prevention. 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Los perros tienen dos sistemas complementarios para procesar los ingredientes vegetales. 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Investigaciones revisadas por expertos han demostrado que las dietas vegetales correctamente formuladas pueden satisfacer todas estas necesidades nutricionales. Un estudio cl\u00ednico de 12 meses revel\u00f3 que los perros manten\u00edan una salud plena con una dieta vegetal nutricionalmente completa<strong>10<\\\/strong>mientras que una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica no encontr\u00f3 pruebas abrumadoras de efectos adversos de las dietas veganas bien formuladas.<strong>14<\\\/strong> Las pruebas gen\u00f3micas confirman que los perros han evolucionado alej\u00e1ndose de la dieta estrictamente carn\u00edvora de sus antepasados lobos.<strong>1,4<\\\/strong> \",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907811754\",\"position\":3,\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907811754\",\"name\":\"\u00bfLos perros son carn\u00edvoros u omn\u00edvoros?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Los perros pertenecen al orden Carnivora, pero se trata de una clasificaci\u00f3n taxon\u00f3mica, no de una prescripci\u00f3n diet\u00e9tica: el orden tambi\u00e9n incluye a los pandas, que son casi exclusivamente herb\u00edvoros. La investigaci\u00f3n gen\u00f3mica ha identificado 36 regiones del genoma del perro que se remodelaron durante la domesticaci\u00f3n, con diez genes directamente implicados en la digesti\u00f3n del almid\u00f3n y el metabolismo de las grasas.<strong>1<\\\/strong> Esto, combinado con la extraordinaria capacidad de procesamiento de carbohidratos de su microbioma intestinal<strong>5<\\\/strong>clasifica a los perros como carn\u00edvoros facultativos con fuertes adaptaciones omn\u00edvoras, lo que significa que pueden prosperar con una serie de dietas si se formulan adecuadamente. \",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907859578\",\"position\":4,\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907859578\",\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 son los \u00e1cidos grasos de cadena corta y por qu\u00e9 son importantes para los perros?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Los \u00e1cidos grasos de cadena corta (AGCC) -principalmente butirato, propionato y acetato- se producen cuando las bacterias intestinales fermentan la fibra alimentaria. El butirato es la principal fuente de energ\u00eda para las c\u00e9lulas que recubren el colon y desempe\u00f1a funciones esenciales en el mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal, la regulaci\u00f3n de las respuestas inmunitarias y la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n.<strong>7,8<\\\/strong> El estudio del cat\u00e1logo de Waltham descubri\u00f3 que el 37,5% de las especies intestinales caninas poseen capacidad productora de butirato, que aumenta hasta el 45,6% por abundancia, lo que convierte la producci\u00f3n de AGCC en una funci\u00f3n esencial del microbioma canino sano.<strong>5<\\\/strong> \",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907888686\",\"position\":5,\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907888686\",\"name\":\"\u00bfEs la prote\u00edna vegetal suficientemente digestible para los perros?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Las investigaciones realizadas con ensayos de digestibilidad de referencia han demostrado que la mayor\u00eda de los amino\u00e1cidos esenciales de los alimentos vegetales para perros tienen valores de digestibilidad superiores al 80%, y la mayor\u00eda son comparables a las dietas convencionales a base de pollo.<strong>13<\\\/strong> Otro estudio en el que se compararon las dietas de origen vegetal y animal en perros propiedad de clientes no hall\u00f3 diferencias significativas en la digestibilidad de los macronutrientes entre los dos tipos de dieta.<strong>12<\\\/strong>\",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907932451\",\"position\":6,\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907932451\",\"name\":\"\u00bfPueden los perros activos o de trabajo seguir una dieta vegetal?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"En el primer estudio controlado de una dieta sin carne en perros que hac\u00edan ejercicio participaron Huskies siberianos de carreras de velocidad que compitieron durante 16 semanas, incluidas 10 semanas de carreras. Todos los perros mantuvieron valores hematol\u00f3gicos normales, fueron evaluados en excelente condici\u00f3n f\u00edsica, y el equipo qued\u00f3 cuarto a nivel nacional entre veintinueve competidores.<strong>9<\\\/strong> Aunque son bienvenidas m\u00e1s investigaciones sobre escenarios de resistencia extrema, este estudio demuestra que una dieta vegetal nutricionalmente equilibrada puede favorecer el rendimiento atl\u00e9tico en perros que compiten activamente. \",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Question\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907983751\",\"position\":7,\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#faq-question-1770907983751\",\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 hace que el estudio Waltham 2026 sea significativo?\",\"answerCount\":1,\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"El cat\u00e1logo de Waltham representa la cartograf\u00eda m\u00e1s exhaustiva del microbioma intestinal canino realizada hasta la fecha, utilizando 501 muestras fecales de 107 perros para identificar 240 especies bacterianas b\u00e1sicas, 89 especies nuevas y 10 g\u00e9neros nuevos.<strong>5<\\\/strong> Las bases de datos anteriores s\u00f3lo captaban alrededor del 25% de las lecturas bacterianas del intestino canino; este cat\u00e1logo alcanza hasta el 95%. Y lo que es m\u00e1s importante, cuantific\u00f3 la capacidad del microbioma para procesar fibras vegetales, documentando una media de 71 enzimas activas en carbohidratos por especie, lo que constituye la prueba m\u00e1s s\u00f3lida de que los perros dependen de sus bacterias intestinales para digerir ingredientes vegetales complejos.<strong>5<\\\/strong> \",\"inLanguage\":\"es\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"HowTo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#howto-1\",\"name\":\"C\u00f3mo digieren realmente los perros los ingredientes vegetales\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#article\"},\"description\":\"Seis pasos basados en pruebas para optimizar la capacidad de tu perro para digerir y beneficiarse de los ingredientes vegetales, favoreciendo tanto su v\u00eda gen\u00e9tica de digesti\u00f3n del almid\u00f3n como su microbioma intestinal fermentador de la fibra.\",\"step\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907050138\",\"name\":\"Elige una dieta vegetal formulada comercialmente y nutricionalmente completa.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"La investigaci\u00f3n demuestra sistem\u00e1ticamente que los resultados para la salud dependen de una formulaci\u00f3n adecuada, no simplemente de la ausencia de carne.10,14 Busca alimentos que cumplan las directrices nutricionales de la FEDIAF o la AAFCO y proporcionen perfiles verificados de amino\u00e1cidos esenciales.\"}]},{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907089148\",\"name\":\"Dar prioridad a la diversidad de fibras.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"Los distintos tipos de fibra alimentan poblaciones bacterianas diferentes.5,6 Una dieta que incluya m\u00faltiples ingredientes vegetales -cereales, legumbres, tub\u00e9rculos, semillas y prebi\u00f3ticos como la ra\u00edz de achicoria- favorece un microbioma m\u00e1s amplio y resistente que uno que dependa de una \u00fanica fuente de fibra.\"}]},{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907122988\",\"name\":\"Incluye ingredientes prebi\u00f3ticos.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"Los fructanos de tipo inulina (presentes en la ra\u00edz de achicoria), los fructooligosac\u00e1ridos y los mananooligosac\u00e1ridos han demostrado en investigaciones caninas revisadas por expertos que aumentan la producci\u00f3n de AGCC, favorecen las poblaciones bacterianas beneficiosas y reducen las especies pat\u00f3genas.7\"}]},{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907152535\",\"name\":\"Transici\u00f3n gradual.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"El microbioma intestinal se adapta al cambio diet\u00e9tico con el tiempo. Cuando introduzcas una dieta basada en plantas, haz la transici\u00f3n a lo largo de 7-10 d\u00edas, aumentando gradualmente la proporci\u00f3n del nuevo alimento. Esto permite que las poblaciones bacterianas que fermentan la fibra se expandan en respuesta a los nuevos sustratos.\"}]},{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907177266\",\"name\":\"Controla la respuesta de tu perro.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"La calidad saludable de las heces, los niveles constantes de energ\u00eda, el buen estado del pelaje y el mantenimiento del peso corporal son indicadores pr\u00e1cticos de que el microbioma se est\u00e1 adaptando bien.10 Las revisiones veterinarias, incluidos los an\u00e1lisis de sangre, pueden proporcionar una garant\u00eda adicional de la adecuaci\u00f3n nutricional.\"}]},{\"@type\":\"HowToStep\",\"url\":\"https:\\\/\\\/bonza-retheme.blz.au\\\/es\\\/2026\\\/02\\\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\\\/#how-to-step-1770907206913\",\"name\":\"Apoya directamente al microbioma.\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"HowToDirection\",\"text\":\"Los probi\u00f3ticos (como las cepas de Bacillus velezensis\\\/subtilis como Calsporin\u00ae) y los postbi\u00f3ticos (como el Lactobacillus helveticus HA-122 y TruPet\u00ae muertos por calor) pueden proporcionar un apoyo adicional a la salud intestinal, sobre todo durante las transiciones diet\u00e9ticas o tras el uso de antibi\u00f3ticos.\"}]}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"C\u00f3mo digieren realmente los perros los ingredientes vegetales - Bonza","description":"Los perros poseen dos sistemas cient\u00edficamente probados para digerir los ingredientes vegetales y obtener sus beneficios. 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Los perros tienen dos sistemas complementarios para procesar los ingredientes vegetales. Su propio genoma incluye copias ampliadas del gen <em>AMY2B<\/em> (una media de siete veces m\u00e1s que los lobos), lo que les permite digerir el almid\u00f3n de forma eficaz.<strong>1,2<\/strong> Su microbioma intestinal aporta 71 enzimas adicionales activas sobre los hidratos de carbono por cada especie bacteriana, capaces de descomponer la celulosa, la hemicelulosa y otras fibras vegetales complejas.<strong>5<\/strong> ","inLanguage":"es"},"inLanguage":"es"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#faq-question-1770907768922","position":2,"url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#faq-question-1770907768922","name":"\u00bfNecesitan los perros carne en su dieta?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Los perros necesitan nutrientes espec\u00edficos -amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos, vitaminas y minerales- m\u00e1s que ingredientes concretos. 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Un estudio cl\u00ednico de 12 meses revel\u00f3 que los perros manten\u00edan una salud plena con una dieta vegetal nutricionalmente completa<strong>10<\/strong>mientras que una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica no encontr\u00f3 pruebas abrumadoras de efectos adversos de las dietas veganas bien formuladas.<strong>14<\/strong> Las pruebas gen\u00f3micas confirman que los perros han evolucionado alej\u00e1ndose de la dieta estrictamente carn\u00edvora de sus antepasados lobos.<strong>1,4<\/strong> ","inLanguage":"es"},"inLanguage":"es"},{"@type":"Question","@id":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#faq-question-1770907811754","position":3,"url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#faq-question-1770907811754","name":"\u00bfLos perros son carn\u00edvoros u omn\u00edvoros?","answerCount":1,"acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Los perros pertenecen al orden Carnivora, pero se trata de una clasificaci\u00f3n taxon\u00f3mica, no de una prescripci\u00f3n diet\u00e9tica: el orden tambi\u00e9n incluye a los pandas, que son casi exclusivamente herb\u00edvoros. 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Todos los perros mantuvieron valores hematol\u00f3gicos normales, fueron evaluados en excelente condici\u00f3n f\u00edsica, y el equipo qued\u00f3 cuarto a nivel nacional entre veintinueve competidores.<strong>9<\/strong> Aunque son bienvenidas m\u00e1s investigaciones sobre escenarios de resistencia extrema, este estudio demuestra que una dieta vegetal nutricionalmente equilibrada puede favorecer el rendimiento atl\u00e9tico en perros que compiten activamente. 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Y lo que es m\u00e1s importante, cuantific\u00f3 la capacidad del microbioma para procesar fibras vegetales, documentando una media de 71 enzimas activas en carbohidratos por especie, lo que constituye la prueba m\u00e1s s\u00f3lida de que los perros dependen de sus bacterias intestinales para digerir ingredientes vegetales complejos.<strong>5<\/strong> ","inLanguage":"es"},"inLanguage":"es"},{"@type":"HowTo","@id":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#howto-1","name":"C\u00f3mo digieren realmente los perros los ingredientes vegetales","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#article"},"description":"Seis pasos basados en pruebas para optimizar la capacidad de tu perro para digerir y beneficiarse de los ingredientes vegetales, favoreciendo tanto su v\u00eda gen\u00e9tica de digesti\u00f3n del almid\u00f3n como su microbioma intestinal fermentador de la fibra.","step":[{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907050138","name":"Elige una dieta vegetal formulada comercialmente y nutricionalmente completa.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"La investigaci\u00f3n demuestra sistem\u00e1ticamente que los resultados para la salud dependen de una formulaci\u00f3n adecuada, no simplemente de la ausencia de carne.10,14 Busca alimentos que cumplan las directrices nutricionales de la FEDIAF o la AAFCO y proporcionen perfiles verificados de amino\u00e1cidos esenciales."}]},{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907089148","name":"Dar prioridad a la diversidad de fibras.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"Los distintos tipos de fibra alimentan poblaciones bacterianas diferentes.5,6 Una dieta que incluya m\u00faltiples ingredientes vegetales -cereales, legumbres, tub\u00e9rculos, semillas y prebi\u00f3ticos como la ra\u00edz de achicoria- favorece un microbioma m\u00e1s amplio y resistente que uno que dependa de una \u00fanica fuente de fibra."}]},{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907122988","name":"Incluye ingredientes prebi\u00f3ticos.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"Los fructanos de tipo inulina (presentes en la ra\u00edz de achicoria), los fructooligosac\u00e1ridos y los mananooligosac\u00e1ridos han demostrado en investigaciones caninas revisadas por expertos que aumentan la producci\u00f3n de AGCC, favorecen las poblaciones bacterianas beneficiosas y reducen las especies pat\u00f3genas.7"}]},{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907152535","name":"Transici\u00f3n gradual.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"El microbioma intestinal se adapta al cambio diet\u00e9tico con el tiempo. Cuando introduzcas una dieta basada en plantas, haz la transici\u00f3n a lo largo de 7-10 d\u00edas, aumentando gradualmente la proporci\u00f3n del nuevo alimento. Esto permite que las poblaciones bacterianas que fermentan la fibra se expandan en respuesta a los nuevos sustratos."}]},{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907177266","name":"Controla la respuesta de tu perro.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"La calidad saludable de las heces, los niveles constantes de energ\u00eda, el buen estado del pelaje y el mantenimiento del peso corporal son indicadores pr\u00e1cticos de que el microbioma se est\u00e1 adaptando bien.10 Las revisiones veterinarias, incluidos los an\u00e1lisis de sangre, pueden proporcionar una garant\u00eda adicional de la adecuaci\u00f3n nutricional."}]},{"@type":"HowToStep","url":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/2026\/02\/como-digieren-realmente-los-perros-los-ingredientes-vegetales\/#how-to-step-1770907206913","name":"Apoya directamente al microbioma.","itemListElement":[{"@type":"HowToDirection","text":"Los probi\u00f3ticos (como las cepas de Bacillus velezensis\/subtilis como Calsporin\u00ae) y los postbi\u00f3ticos (como el Lactobacillus helveticus HA-122 y TruPet\u00ae muertos por calor) pueden proporcionar un apoyo adicional a la salud intestinal, sobre todo durante las transiciones diet\u00e9ticas o tras el uso de antibi\u00f3ticos."}]}],"inLanguage":"es"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/wp-content\/uploads\/How-Dogs-Actually-Digest-Plant-Ingredients-600x400.webp","featured_image_src_square":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/wp-content\/uploads\/How-Dogs-Actually-Digest-Plant-Ingredients-600x585.webp","author_info":{"display_name":"Glendon Lloyd","author_link":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/author\/glendon-lloyd\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127501\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}