{"id":51075,"date":"2025-02-13T19:57:52","date_gmt":"2025-02-13T19:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/koolhydraten\/"},"modified":"2026-07-26T14:02:11","modified_gmt":"2026-07-26T13:02:11","slug":"koolhydraten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bonza-retheme.blz.au\/nl\/koolhydraten\/","title":{"rendered":"Koolhydraten"},"content":{"rendered":"\n

Verhoog het voedsel van je hond verder dan eenvoudige voeding<\/strong><\/p>\n\n

Welkom bij ‘Ingredi\u00ebnten met een Doel’ – een serie wetenschappelijk onderbouwde artikelen over de rol die de ingredi\u00ebnten in de voeding van uw hond spelen bij het bereiken van hun beste gezondheid en welzijn in elke fase van hun kostbare leven, terwijl ze tegelijkertijd helpen om de milieu-impact te verminderen die het voeren van honden heeft op onze kostbare planeet.<\/p>\n\n

We begrijpen dat er veel opties zijn als het gaat om wat je je hond te eten geeft. We begrijpen ook dat u uw hond de best mogelijke voeding wilt geven en dat etiketten verwarrend kunnen zijn. Het doel van deze serie is om u duidelijk inzicht te geven in de reden waarom elk ingredi\u00ebnt in onze super premium<\/a> voeding is opgenomen, welke rol het speelt en wat nodig is om te garanderen dat u uw hond een volledig natuurlijke, complete en uitgebalanceerde voeding<\/a> geeft. <\/p>\n\n

Dit zijn de belangrijkste elementen die nodig zijn voor positieve voeding.<\/p>\n\n

Eiwitten<\/a>, vetten<\/a> & koolhydraten, vezels<\/a>, vitaminen <\/a>& mineralen<\/a>, essenti\u00eble vetzuren<\/a>, superfoods<\/a>, aminozuren<\/a>, prebiotica <\/a>& probiotica<\/a>.<\/p>\n\n

Koolhydraten – Belangrijke ingredi\u00ebnten in het dieet van je hond<\/strong><\/p>\n\n

Koolhydraten zijn misschien wel de meest onbegrepen en verguisde ingredi\u00ebnten in hondenvoer.<\/p>\n\n

Terwijl gecertificeerde dierenartsen de vele voordelen van koolhydraten promoten, hekelen anderen de opname van koolhydraten in hondenvoer, wijzend op het feit dat hun voorouders, wolven, het grootste deel van hun energie uit eiwitten en vetten haalden.<\/p>\n\n

Gelukkig zijn honden samen met ons ge\u00ebvolueerd tot de beste vriend van de mens (wolven niet zozeer!) en daarbij is hun dieet op een vergelijkbare manier ge\u00ebvolueerd als dat van ons.<\/p>\n\n

We hopen je te helpen begrijpen welke rol verschillende ingredi\u00ebnten, en nog belangrijker de voedingsstoffen die ze bevatten, spelen in het dieet, de gezondheid en het welzijn van je beste vriend.<\/p>\n\n

Honden zijn ge\u00ebvolueerd uit wolven tussen 11.000 en 34.000 jaar geleden, ergens in Eurazi\u00eb, maar wanneer en hoe precies staat ter discussie. Bij de overgang van wolvenroedellid naar gezelschapsdier kwam meer kijken dan alleen het vermogen om met mensen om te gaan, zegt evolutionair geneticus Erik Axelsson van de Universiteit van Uppsala in Zweden. Hij en zijn collega’s vergeleken honden- en wolven-DNA om erachter te komen welke genen belangrijk waren voor domesticatie.(1<\/a>)<\/p>\n\n

Ze ontdekten dat er talloze hersengerelateerde genverschillen waren, wat te verwachten was gezien het belang van de gedragsveranderingen die nodig zijn bij de overgang om de beste vriend van de mens te worden.<\/p>\n\n

Nog verrassender waren de genen voor het verteren van zetmeel. Honden hadden vier tot 30 kopie\u00ebn van het gen voor amylase<\/a>, een eiwit dat de afbraak van zetmeel in de darm start. Wolven hebben slechts twee kopie\u00ebn, \u00e9\u00e9n op elk chromosoom. Het resultaat was dat dat gen 2800% actiever was bij honden, en dat honden vijf keer beter zijn dan wolven in het verteren van zetmeel (koolhydraten).(2<\/a>, 6<\/a>) <\/p>\n\n

Het aantal kopie\u00ebn van dit gen varieert ook bij mensen: Mensen met een koolhydraatrijk dieet, zoals Japanners en Europese Amerikanen, hebben meer kopie\u00ebn dan mensen met een zetmeelarm dieet, zoals de Mbuti in Afrika. “We hebben ons op een vergelijkbare manier aangepast aan de dramatische veranderingen die plaatsvonden toen de landbouw werd ontwikkeld,” aldus de onderzoekers. <\/p>\n\n

Honden en wolven hebben hetzelfde aantal kopie\u00ebn van een ander gen, MGAM, dat codeert voor maltase, een ander enzym dat belangrijk is bij de vertering van zetmeel. Maar er zijn vier belangrijke verschillen tussen de sequentie bij honden en wolven. E\u00e9n verschil zorgt ervoor dat honden langere versies van maltase produceren. Dat langere eiwit komt ook voor bij herbivoren, zoals koeien en konijnen, en omnivoren, zoals muismaki’s en ratten, maar niet bij andere zoogdieren, wat suggereert dat de lengte belangrijk is voor planteneters. <\/p>\n\n

Dit gen is 12 keer actiever bij honden dan bij wolven, en bloedtests toonden aan dat maltose bij honden twee keer zo snel wordt omgezet in glucose.(2<\/a>, 6<\/a>)<\/p>\n\n

Het derde gen maakt een eiwit dat glucose van de darm naar de bloedbaan transporteert. De wetenschappers zagen verschillende hondenspecifieke veranderingen in dit gen die suggereren dat de glucosetransporter mogelijk effici\u00ebnter werkt in de darmen van honden dan in die van wolven. <\/p>\n\n

Deze resultaten ondersteunen het idee dat wolven zich begonnen te associ\u00ebren met mensen die zich begonnen te vestigen en landbouw gingen bedrijven. Afvalstortplaatsen boden een kant-en-klare voedselbron, zij het geen vlees, het gebruikelijke dieet. Vroege honden die een effici\u00ebntere zetmeelvertering ontwikkelden, hadden dus een overlevingsvoordeel. <\/p>\n\n

Koolhydraten zijn een van de drie macronutri\u00ebnten die het lichaam energie leveren en helpen functioneren (de andere twee energieleverende macronutri\u00ebnten zijn vet en eiwit<\/a>).<\/p>\n\n

Er zijn drie hoofdtypen koolhydraten: suikers<\/strong>, zetmeel<\/strong> en vezels<\/strong>.<\/p>\n\n

Koolhydraten (koolhydraten) worden “enkelvoudig” of “complex” genoemd op basis van hun chemische samenstelling en wat het lichaam van jou en je hond ermee doet. Omdat veel voedingsmiddelen een of meer soorten koolhydraten bevatten, kan het lastig zijn om te begrijpen wat gezond is voor u en uw hond en wat niet. <\/p>\n\n

Enkelvoudige koolhydraten bestaan uit gemakkelijk te verteren suikers. Sommige van deze suikers komen van nature voor, zoals die in fruit en melk, terwijl geraffineerde of bewerkte suikers meestal worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals snoep, gebakken producten en dranken. Deze eenvoudige koolhydraten worden snel opgenomen door de darmen en kunnen ongezonde pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. <\/p>\n\n

Dan zijn er de complexe koolhydraten, die voorkomen in volle granen, peulvruchten en groenten en langere ketens van suikermoleculen bevatten. Complexe koolhydraten hebben een extra component – vezels, wat technisch gezien een soort koolhydraat is, maar het wordt niet verteerd en opgenomen. Dat voedt niet alleen de goede darmbacteri\u00ebn, maar het zorgt er ook voor dat de koolhydraten langzamer worden opgenomen in de bloedbaan, zodat de glucosespiegels en insulinespiegels niet stijgen zoals bij enkelvoudige koolhydraten. <\/p>\n\n

Hierdoor krijgt je hond een constanter energieniveau.<\/p>\n\n

Voedingsmiddelen die enkelvoudige koolhydraten bevatten zijn niet per definitie slecht – het hangt af van het voedingsmiddel. Fruit bevat bijvoorbeeld wel wat enkelvoudige koolhydraten, maar die zijn heel anders dan andere voedingsmiddelen die geraffineerde suiker bevatten en belangrijke voedingsstoffen missen die zowel jij als het lichaam van je hond nodig hebben om gezond te blijven. <\/p>\n\n

Complexe koolhydraten worden als “goed” beschouwd vanwege de langere suikermoleculen waaruit ze bestaan en waarvan het lichaam langer nodig heeft om ze af te breken. Dat betekent dat de glucose in een constanter tempo vrijkomt – in plaats van pieken en dalen – om jou en je hond de hele dag op de been te houden. <\/p>\n\n

Voedingsmiddelen met complexe koolhydraten bevatten doorgaans ook meer belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels en B-vitamines, dan voedingsmiddelen met meer enkelvoudige koolhydraten.<\/p>\n\n

Eenvoudig of complex is \u00e9\u00e9n manier om koolhydraten te classificeren, maar voedingsdeskundigen gebruiken nu een ander concept om koolhydraten te begrijpen – de glykemische index<\/a> (GI) van een voedingsmiddel geeft aan hoe snel de bloedsuikerspiegel van jou of je hond zal stijgen nadat je dat voedingsmiddel hebt gegeten, op een schaal van 0 tot 100.<\/p>\n\n

Voedingsmiddelen met een hoge GI (hoger dan 70) worden gemakkelijk verteerd <\/a>en veroorzaken een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een lage GI (lager dan 55) worden langzamer verteerd en de bloedsuikerrespons is vlakker. <\/p>\n\n

Van rijst en ma\u00efs is aangetoond dat ze de glykemische respons bij honden verhogen in vergelijking met peulvruchten zoals erwten<\/a>, linzen en favabonen<\/a>(4<\/a>, 5<\/a>).<\/p>\n\n

Als je de GI van een bepaald voedingsmiddel kent, begrijp je beter hoe de koolhydraten in dat voedingsmiddel je bloedsuikerspiegel be\u00efnvloeden, maar het is belangrijk om erop te wijzen dat het een voedingsmiddel niet per se ongezond of gezond maakt.<\/p>\n\n

Als je nog een stap verder gaat, kijk je naar de glykemische belasting <\/a>(GL) van een voedingsmiddel. De glykemische belasting houdt rekening met zowel de glykemische index als de hoeveelheid koolhydraten in het voedingsmiddel. <\/p>\n\n

Een lage GL is 10 of minder; gemiddeld is 11 tot 19; en 20 of meer wordt als hoog beschouwd.<\/p>\n\n

Hoewel er enige discussie is geweest over de invloed van de glykemische index (GI) en de glykemische belasting (GL) op de gezondheid van onze hond, wijst het meeste recente onderzoek erop dat de invloed op het zetmeelmetabolisme, de glykemische reacties en de methylglyoxal reacties vergelijkbaar is met die op mensen. Dit zou niet al te verrassend moeten zijn, gezien de huidige kennis over gezondheidsindicatoren die hond en mens delen.(3,<\/a> 6<\/a>, 7<\/a>, 8<\/a>, 9<\/a>)<\/p>\n\n

Gezondheidsvoordelen van een dieet met een lage GI zijn onder andere:<\/p>\n\n