Fibres de pomme de terre pour chiens : santé intestinale, bienfaits des prébiotiques et soutien digestif

Fibre de pomme de terre – Ingrédient fonctionnel pour le microbiome et la santé intestinale du chien

Résumé

La fibre de pomme de terre est l’un de ces ingrédients qui font rarement la une des journaux – pourtant, elle sous-tend discrètement certaines des fonctions les plus importantes d’un complément alimentaire bien conçu. Dans la gamme de compléments Bioactive Bites de Bonza, les fibres de pomme de terre sont présentes à hauteur de 8,00 % dans Bounce (soutien articulaire) et de 7,00 % dans Boost (nutrition complète), jouant un double rôle dans les deux cas : elles servent de liant naturel qui donne à chaque bouchée sa structure et sa texture, tout en apportant de véritables bienfaits prébiotiques et fermentaires à l’intestin de votre chien.

Contrairement aux fibres purifiées à composant unique telles que la cellulose ou l’inuline, la fibre de pomme de terre est une matrice naturellement complexe contenant plusieurs types de fibres – cellulose, hémicellulose, pectine et amidon résistant – chacune fermentée à des rythmes différents par des populations bactériennes différentes dans l’intestin postérieur. Ce profil à composants multiples signifie que la fibre de pomme de terre permet une fermentation soutenue et graduelle plutôt que la production rapide de gaz parfois associée aux fibres hautement solubles, ce qui la rend particulièrement adaptée aux systèmes digestifs sensibles.

Ce qui rend les fibres de pomme de terre particulièrement intéressantes du point de vue de la nutrition canine, c’est qu’elles ont été directement étudiées chez les chiens, et pas seulement extrapolées à partir de modèles humains ou de rongeurs. Une paire d’études canines historiques de l’Université de l’Illinois a démontré que les fibres de pomme de terre alimentaires produisent des augmentations dose-dépendantes des trois principaux acides gras à chaîne courte (acétate, propionate et butyrate), enrichissent sélectivement les populations de Faecalibacterium et réalisent tout cela sans compromettre la digestibilité des nutriments ou la qualité des selles.¹˒².

Dans cet article, nous examinons les preuves de la composition de la fibre de pomme de terre, ses mécanismes d’action dans l’intestin canin et les raisons pour lesquelles elle mérite sa place dans Bounce et Boost – non seulement en tant qu’excipient fonctionnel, mais aussi en tant que véritable contributeur à la santé intestinale et au bien-être de l’ensemble du corps.

Dans ce guide :

• Résumé
• Principaux enseignements
• Qu’est-ce que les fibres de pomme de terre ?
• Composés bioactifs et fractions de fibres
• Des bienfaits pour la santé des chiens fondés sur des données probantes
• La santé intestinale et le lien avec le microbiome
• Comment les fibres de pomme de terre se comparent-elles à d’autres sources de fibres ?
• Pourquoi Bonza utilise-t-il des fibres de pomme de terre dans Bounce et Boost ?
• Considérations relatives à la sécurité, à la tolérance et à la posologie
• Comment soutenir l’apport en fibres de votre chien ?
• Questions fréquemment posées
• Lire la suite
• Références

Principaux enseignements

• Fibre prébiotique ayant fait l’objet d’une recherche canine. Les fibres de pomme de terre ont fait l’objet d’études directes chez le chien, dont les résultats ont montré une augmentation linéaire de tous les acides gras à chaîne courte individuels et totaux (acétate, propionate et butyrate), ainsi qu’une diminution du pH fécal – caractéristiques d’une fermentation colique bénéfique.¹
• Enrichit sélectivement les bactéries bénéfiques. L’analyse du microbiome canin a montré que l’augmentation des fibres de pomme de terre alimentaires augmentait de manière significative les proportions fécales de Faecalibacterium – l’un des principaux genres producteurs de butyrate dans l’intestin – tout en augmentant le rapport Firmicutes/Fusobacteria.²
• Matrice de fibres à composants multiples. Les fibres de pomme de terre contiennent environ 55 à 65 % de fibres alimentaires totales comprenant de la cellulose, de l’hémicellulose, de la pectine et de l’amidon résistant, ce qui permet une fermentation graduelle dans différentes régions de l’intestin postérieur plutôt qu’une production rapide et localisée de gaz.¹˒⁴
• Pas d’impact négatif sur la digestibilité des nutriments. Des essais d’alimentation canine n’ont montré aucune différence dans la digestibilité totale apparente de la matière sèche, de la matière organique, des protéines brutes, des graisses ou de l’énergie à des taux d’incorporation allant jusqu’à 6 %, la digestibilité totale des fibres alimentaires augmentant en fait de façon linéaire.¹
• Protège la survie des probiotiques. Des recherches in vitro ont démontré que les fibres de pomme de terre amélioraient de manière significative la survie gastrique de plusieurs souches de Lactobacillus – un résultat directement pertinent pour la coformulation avec Lactobacillus helveticus HA-122 dans Bounce et Boost.⁴
• Double rôle fonctionnel dans Bounce et Boost. Avec respectivement 8,00 % et 7,00 % d’inclusion, les fibres de pomme de terre apportent à la fois des prébiotiques bénéfiques pour la santé intestinale et des propriétés naturelles de liaison, de texture et de gestion de l’humidité – ce qui signifie que chaque contribution fonctionnelle au format de la bouchée à mâcher favorise simultanément le bien-être digestif.

Qu’est-ce que les fibres de pomme de terre ?

La fibre de pomme de terre est un coproduit de la fabrication de la fécule de pomme de terre – le matériau fibreux de la paroi cellulaire qui reste après l’extraction de l’amidon des tubercules de pomme de terre(Solanum tuberosum). Au lieu d’être un composé de fibres purifié, il conserve la matrice structurelle complète de la paroi cellulaire de la pomme de terre, ce qui en fait une source de fibres naturellement complexe avec de multiples fractions fonctionnelles.

L’analyse de la composition à partir d’essais d’alimentation canine montre que les fibres de pomme de terre contiennent généralement environ 55 % de fibres alimentaires totales, 29 % d’amidon (y compris les fractions digestibles et résistantes), 4 % de protéines brutes et 2 % de matières grasses.¹ Les produits commerciaux à base de fibres de pomme de terre font état d’une teneur en fibres encore plus élevée – jusqu’à 65 % de fibres alimentaires totales comprenant la pectine, la cellulose et l’hémicellulose, la fraction d’amidon se répartissant entre environ 12 % d’amidon digestible et 8 % d’amidon résistant.⁴

Cette nature multicomposante est au cœur de la valeur des fibres de pomme de terre. Alors que les fibres purifiées présentent un profil de fermentation unique, la matrice intacte de la paroi cellulaire de la pomme de terre offre un éventail de types de fibres présentant des solubilités, des vitesses de fermentation et des préférences en matière de substrat bactérien différentes. Les fractions de cellulose et d’hémicellulose fournissent un volume insoluble et une fermentation plus lente, tandis que les fractions de pectine et d’amidon résistant fournissent des substrats plus facilement fermentables qui alimentent la production de SCFA dans le côlon proximal.

Dans le contexte de la formulation de compléments alimentaires, la capacité exceptionnelle de la fibre de pomme de terre à se lier à l’eau – elle peut retenir jusqu’à douze fois son propre poids en eau – en fait un excipient naturel précieux pour gérer la texture, la cohésion et l’humidité dans les formats à mâcher doux.⁴ Cela signifie qu’elle sert véritablement un double objectif : la fonctionnalité structurelle et l’apport nutritionnel sont fournis par le même ingrédient.

Composés bioactifs et fractions de fibres

Les bienfaits des fibres de pomme de terre pour la santé proviennent de ses quatre principales fractions de fibres, chacune contribuant à des mécanismes d’action distincts dans l’intestin :

La cellulose constitue l’épine dorsale de la paroi cellulaire de la pomme de terre – un polymère linéaire d’unités de glucose liées en β-1,4 qui résiste aux enzymes digestives des mammifères. Dans l’intestin postérieur, la cellulose fournit un volume insoluble qui favorise un transit intestinal sain, la formation des selles et la stimulation mécanique de la paroi intestinale. Elle est lentement et seulement partiellement fermentée par les bactéries du côlon, ce qui assure une disponibilité soutenue des substrats dans le côlon distal.

L’hémicellulose est un groupe hétérogène de polysaccharides ramifiés (y compris les xyloglucanes et les galactanes) qui se trouvent entre les microfibrilles de cellulose dans la paroi cellulaire. Les hémicelluloses sont plus facilement fermentées que la cellulose, fournissant des substrats intermédiaires qui comblent le fossé de la fermentation entre les fractions rapidement solubles et les fractions lentement insolubles. L’analyse des sucres neutres de la fibre de pomme de terre révèle une teneur significative en galactose (14,8 %), en arabinose (11,8 %) et en xylose (9,6 %) – des constituants communs de l’hémicellulose et de la pectine – confirmant la contribution de cette fraction à la fermentation microbienne.⁴

La pectine est un polysaccharide hautement ramifié, riche en acide galacturonique, qui agit comme le « ciment » des parois cellulaires des plantes. La pectine est la fraction la plus rapidement fermentée des fibres de pomme de terre, servant de substrat privilégié pour les populations bactériennes bénéfiques et contribuant à la production d’acides gras saturés en phase précoce. La recherche a confirmé que les fractions de pectine contenues dans les fibres de pomme de terre favorisent une plus grande diversité microbienne, avec des augmentations spécifiques de genres tels que Lachnospira, Butyrivibrio et Parabacteroides.⁴

L’amidon résistant – la fraction d’amidon contenue dans les fibres de pomme de terre qui échappe à la digestion enzymatique dans l’intestin grêle – atteint le côlon intact et est fermenté par des bactéries spécialisées. L’amidon résistant dérivé de la pomme de terre est classé comme étant de type 2 (RS2), caractérisé par sa structure granulaire qui limite l’accès aux enzymes amylolytiques. Cette fraction est un substrat particulièrement efficace pour la production de butyrate par la voie de l’acétyl-CoA, qui engage les principaux taxons producteurs de butyrate, notamment Faecalibacterium et Eubacterium.

L’effet collectif de ces quatre fractions est une fermentation progressive – les différents composants des fibres sont utilisés par différentes populations bactériennes à des rythmes différents et dans différentes régions de l’intestin postérieur. Cela signifie que les fibres de pomme de terre évitent le « pic de fermentation » associé aux fibres à un seul composant rapidement fermentescible (comme l’inuline purifiée à des doses élevées), et assurent au contraire une production soutenue de SCFA du côlon proximal au côlon distal.

Des bienfaits pour la santé des chiens fondés sur des données probantes

Production d’acides gras à chaîne courte

Les preuves les plus solides des bienfaits des fibres de pomme de terre chez les chiens proviennent d’un essai alimentaire contrôlé réalisé à l’Université de l’Illinois, au cours duquel dix chiens adultes ont reçu des concentrations progressives de fibres de pomme de terre (0 %, 1,5 %, 3 %, 4,5 % et 6 %) dans le cadre d’une étude répétée de type carré latin.¹

Les résultats étaient sans ambiguïté : des augmentations linéaires ont été observées pour tous les acides gras à chaîne courte individuels – acétate, propionate et butyrate – ainsi que pour les concentrations totales d’acides gras à chaîne courte, avec une diminution linéaire concomitante du pH fécal. Ces réponses dose-dépendantes indiquent que la fibre de pomme de terre est un substrat véritablement fermentescible dans l’intestin postérieur du chien et que ses produits de fermentation augmentent proportionnellement à l’apport alimentaire.¹

Ce profil SCFA est important car chaque acide gras remplit des fonctions physiologiques distinctes. Le butyrate est la principale source d’énergie des colonocytes (les cellules qui tapissent le côlon), favorise la prolifération et la différenciation des cellules épithéliales, renforce la fonction de barrière et possède des propriétés anti-inflammatoires reconnues.² Le propionate est largement absorbé par le foie où il participe à la gluconéogenèse et au métabolisme du cholestérol. L’acétate entre dans la circulation systémique et contribue au métabolisme énergétique périphérique.

Préservation de la digestibilité des nutriments

Une préoccupation commune à la supplémentation en fibres alimentaires est la possibilité de réduire l’absorption des nutriments. La même étude canine a abordé directement cette question, ne constatant aucune différence dans la digestibilité totale apparente de la matière sèche, de la matière organique, des protéines brutes, des graisses hydrolysées par voie acide ou de l’énergie pour tous les niveaux d’inclusion de fibres de pomme de terre jusqu’à 6 %.¹

Notamment, la digestibilité totale des fibres alimentaires a montré une augmentation linéaire avec l’augmentation des concentrations de fibres de pomme de terre, ce qui indique que les fibres elles-mêmes ont été efficacement fermentées sans empêcher la digestion d’autres nutriments.¹ Il s’agit d’une découverte particulièrement importante dans le contexte d’un supplément où chaque ingrédient doit contribuer sans compromettre l’intégrité nutritionnelle de l’ensemble du régime alimentaire du chien.

Maintien de la qualité des tabourets

L’essai a également confirmé que les scores fécaux restaient dans des fourchettes acceptables à tous les niveaux d’inclusion, et que les concentrations fécales de catabolites protéiques (marqueurs d’une fermentation protéique potentiellement nocive) étaient faibles ou indétectables – à l’exception de la spermidine, qui a augmenté de façon linéaire.¹ Le faible profil des catabolites protéiques suggère que les fibres de pomme de terre réorientent efficacement le métabolisme microbien du côlon de la fermentation protéolytique (qui produit des composés potentiellement nocifs tels que l’ammoniac, les phénols et les indoles) vers la fermentation saccharolytique (qui produit des acides gras saturés bénéfiques).

Potentiel anti-inflammatoire

Une recherche translationnelle menée par le même laboratoire a démontré que les fibres de pomme de terre atténuaient les signes et l’inflammation associés à la colite expérimentale dans un modèle de souris. Les souris nourries avec des fibres de pomme de terre ont montré une réduction des marqueurs de l’inflammation intestinale par rapport aux témoins, les auteurs attribuant ces effets à la production d’acides gras saturés – en particulier le butyrate – générée par la fermentation des fibres de pomme de terre.

Bien que cette étude ait été menée sur des souris plutôt que sur des chiens, le mécanisme est directement pertinent : la voie anti-inflammatoire médiée par les AGCS fonctionne grâce à des mécanismes conservés chez les mammifères, notamment l’inhibition de l’histone désacétylase, la modulation du NF-κB et l’activation des récepteurs couplés à la protéine G, qui sont partagés par toutes les espèces.

La santé intestinale et le lien avec le microbiome

Modulation du microbiome chez le chien

La deuxième partie du programme de recherche de l’Illinois a utilisé le pyroséquençage du gène de l’ARNr 16S pour cartographier les changements précis du microbiome induits par les fibres de pomme de terre alimentaires chez les chiens.² Les résultats ont révélé des changements significatifs dans la structure de la communauté microbienne :

Au niveau du phylum, l’augmentation des concentrations en fibres de pomme de terre a entraîné une augmentation significative des proportions de Firmicutes et une diminution significative des Fusobacteria. Ce changement est cohérent avec un profil de fermentation bénéfique – la diversité des Firmicutes est associée à un risque réduit de maladies de l’intestin postérieur et reflète un régime riche en hydrates de carbone fermentescibles.²

Faecalibacterium prausnitzii est largement reconnu comme l’une des bactéries commensales les plus importantes de l’intestin des mammifères – un producteur primaire de butyrate dont l’épuisement est systématiquement associé aux maladies inflammatoires de l’intestin, à la dysbiose et à une fonction de barrière compromise, tant chez les humains que chez les animaux de compagnie.

Une analyse de corrélation post hoc a révélé des associations positives entre Bifidobacterium spp. et la production de butyrate, et entre les concentrations de Lactobacillus spp. et la consommation de fibres de pomme de terre, bien que la confirmation par qPCR ait montré que l’enrichissement principal concernait Faecalibacterium plutôt que Lactobacillus ou Bifidobacterium directement.² Cette distinction est importante – elle identifie l’enrichissement de Faecalibacterium comme le mécanisme principal par lequel les fibres de pomme de terre augmentent la production de butyrate dans l’intestin canin.

Protection probiotique : synergie avec Lactobacillus helveticus HA-122

Une découverte particulièrement pertinente pour Bounce et Boost provient d’une recherche démontrant que les fibres de pomme de terre améliorent de manière significative la survie de plusieurs souches de Lactobacillus – y compris L. rhamnosus LGG et L. fermentum PCC – dans des conditions gastriques simulées.⁴ La matrice de fibres semble fournir un effet protecteur physique, en tamponnant les bactéries probiotiques contre l’environnement acide de l’estomac et en améliorant leur viabilité lorsqu’elles transitent vers le côlon.

Cela concerne directement Bounce et Boost, qui coformulent des fibres de pomme de terre avec le Lactobacillus helveticus HA-122. Bien que les données spécifiques sur la survie de L. helveticus HA-122 avec les fibres de pomme de terre n’aient pas été publiées, le mécanisme de protection démontré pour plusieurs espèces de Lactobacillus soutient fortement une relation synergique entre ces deux ingrédients – la matrice de fibres améliorant potentiellement la diffusion du probiotique, tandis que le probiotique contribue à l’environnement de fermentation qui utilise les fibres.

Fonction de la barrière colique

La recherche translationnelle a démontré que les fibres de pomme de terre et l’amidon résistant dérivé de la pomme de terre régulent à la hausse les gènes impliqués dans la fonction de barrière colique – y compris ceux codant pour les protéines de mucine et les composants de la jonction serrée – chez les animaux nourris avec des régimes riches en protéines.⁵˒⁶ Les rats recevant des fibres de pomme de terre ont montré une augmentation du nombre de cellules de gobelet par crypte et des cryptes coliques plus longues par rapport aux témoins cellulosiques, ainsi que des changements bénéfiques dans les concentrations d’acides gras saturés et des concentrations réduites de catabolites protéiques potentiellement nocifs, y compris le phénol et le p-crésol.⁵

Ces résultats sont directement liés au cadre de Bonza« Le microbiome intestinal du chien – la clé de la santé du chien » – la modulation du microbiome réalisée par les fibres de pomme de terre se traduit par des améliorations fonctionnelles de l’intégrité de la barrière, du tonus inflammatoire et de la production métabolique qui influencent la santé bien au-delà de l’appareil digestif.

Un seul intestin. Un chien entier.

Le profil de preuves des fibres de pomme de terre s’aligne sur l’axe intestinal-immunitaire grâce à son soutien à l’intégrité de la barrière et à la santé des colonocytes par le biais du butyrate. Le butyrate renforce directement la barrière épithéliale intestinale en alimentant le métabolisme des colonocytes, en favorisant l’assemblage des jonctions serrées et en modulant les réponses immunitaires locales dans le tissu lymphoïde associé à l’intestin (GALT).² Lorsque l’intégrité de la barrière est maintenue, la translocation des endotoxines bactériennes et des déclencheurs inflammatoires dans la circulation systémique est réduite, ce qui favorise une fonction immunitaire équilibrée dans l’ensemble de l’organisme.

L’axe intestin-articulation est particulièrement pertinent pour l’inclusion des fibres de pomme de terre dans Bounce. De nouvelles recherches reconnaissent que les médiateurs inflammatoires dérivés de l’intestin – y compris les lipopolysaccharides (LPS) des bactéries gram-négatives – peuvent traverser une barrière intestinale compromise et contribuer à une inflammation systémique de bas grade qui exacerbe les conditions articulaires. En produisant du butyrate qui renforce l’intégrité de la barrière et en détournant le métabolisme microbien des voies protéolytiques qui génèrent des catabolites pro-inflammatoires, les fibres de pomme de terre soutiennent l’environnement intestinal qui aide à contrôler la signalisation inflammatoire systémique. Les fibres de pomme de terre constituent donc un complément utile aux ingrédients à action directe de Bounce pour le soutien des articulations – glucosamine HCl, sulfate de chondroïtine, MSM, acide hyaluronique et complexe botanique anti-inflammatoire – en s’attaquant aux contributions inflammatoires qui trouvent leur origine dans l’intestin.

La réduction des marqueurs de fermentation protéolytique (phénols, p-crésol) démontrée par la recherche sur les fibres de pomme de terre a également des implications pour l’axe intestin-foie, car ces composés nécessiteraient autrement une détoxification hépatique après absorption par le côlon.⁵ En réorientant le métabolisme microbien vers les voies saccharolytiques, les fibres de pomme de terre réduisent la charge métabolique sur le foie – un lien qui, bien qu’il n’ait pas encore été démontré directement dans les études sur les fibres de pomme de terre chez le chien, suit des voies physiologiques établies.

Comment les fibres de pomme de terre se comparent-elles à d’autres sources de fibres ?

Comprendre où se situe la fibre de pomme de terre dans le spectre des fibres permet d’expliquer pourquoi elle est particulièrement bien adaptée à la formulation de compléments alimentaires :

Par rapport à l’inuline (fibre de racine de chicorée) : L’inuline est un fructane hautement soluble et rapidement fermentable qui produit des réponses SCFA robustes mais peut provoquer une diarrhée osmotique et une production excessive de gaz à des niveaux d’inclusion plus élevés. Les fibres de pomme de terre sont modérément fermentescibles avec un profil mixte soluble-insoluble, produisant une fermentation soutenue mais plus douce qui est mieux tolérée à des taux d’inclusion plus élevés.¹ Les deux fibres sont complémentaires – Boost contient également de la poudre de racine de chicorée (0,08%) pour fournir la fraction de fructane rapidement fermentescible parallèlement au profil plus gradué de la fibre de pomme de terre, tandis que Bounce associe la fibre de pomme de terre au Fibrofos® 60 (FOS ) pour une stratégie de fermentation complémentaire similaire.

Par rapport à la pulpe de betterave : La pulpe de betterave est la fibre la plus utilisée dans les aliments commerciaux pour chiens, appréciée pour son équilibre entre les fractions solubles et insolubles. La pulpe de betterave et la fibre de pomme de terre augmentent toutes deux les Firmicutes et diminuent les Fusobacteria dans les microbiomes fécaux canins.² Cependant, la matrice à composants multiples de la fibre de pomme de terre (y compris l’amidon résistant) offre une gamme de substrats plus large pour diverses populations bactériennes, et sa capacité à se lier à l’eau la rend particulièrement fonctionnelle dans les formats de compléments à mâcher doux.

Par rapport à la cellulose : La cellulose est une fibre insoluble, peu fermentescible, utilisée principalement pour le gonflement des fèces. Par rapport aux témoins cellulosiques, les fibres de pomme de terre produisent des concentrations d’AGCS nettement plus élevées, favorisent une plus grande diversité microbienne et offrent des avantages prébiotiques que la cellulose ne peut pas fournir.¹˒⁵ Dans l’étude de Paturi et al. (2012), les rats nourris aux fibres de pomme de terre présentaient des populations coliques de Bifidobacterium et de Lactobacillus plus élevées et des profils d’AGCS plus favorables que les témoins nourris à la cellulose.⁵

Comparé au psyllium : Le psyllium est une fibre visqueuse et gélifiante souvent utilisée à des fins thérapeutiques pour lutter contre la constipation ou la diarrhée. Si le psyllium excelle dans la régulation de l’eau et la normalisation des selles, il est peu fermenté et n’offre pas les avantages des fibres de pomme de terre en termes de prébiotiques ou de production d’acides gras saturés. Les deux fibres fonctionnent selon des mécanismes fondamentalement différents.

Pourquoi Bonza utilise-t-il des fibres de pomme de terre dans Bounce et Boost ?

L’inclusion de la fibre de pomme de terre à hauteur de 8,00 % dans Bounce et de 7,00 % dans Boost reflète une philosophie de formulation où chaque ingrédient doit mériter sa place grâce à une contribution mesurable – et la fibre de pomme de terre la mérite doublement.

Rôle fonctionnel : En tant qu’agent liant naturel, la capacité exceptionnelle de rétention d’eau de la fibre de pomme de terre (jusqu’à 12 fois son poids) contribue à la cohésion, à la texture et à la stabilité de l’humidité de chaque bouchée des deux compléments. Ce rôle structurel garantit une distribution cohérente des compléments sans avoir recours à des liants synthétiques ou à une utilisation excessive d’ingrédients qui n’ont pas d’utilité nutritionnelle.

Rôle nutritionnel : Simultanément, ces taux d’inclusion apportent de véritables bénéfices prébiotiques et fermentaires. La recherche canine démontrant des augmentations de SCFA dépendantes de la dose à des taux d’inclusion de 1,5-6% suggère que l’inclusion de 8,00% de Bounce et de 7,00% de Boost – bien que dans un supplément plutôt que dans un régime complet – fournit une dose significative de substrat pour la fermentation colique avec chaque portion journalière.¹

Formulation synergique dans Boost : Les fibres de pomme de terre agissent en synergie avec plusieurs autres ingrédients de Boost. Ses propriétés probiotiques-protectrices démontrées complètent l’inclusion de Lactobacillus helveticus HA-122. Son profil de fermentation prébiotique s’associe à la poudre de racine de chicorée (un fructane rapidement fermentable) et à la levure inactivée (une source de mannan-oligosaccharides) pour créer une approche prébiotique à plusieurs niveaux – différentes fibres nourrissant différentes populations bactériennes à des rythmes différents.

Formulation synergique dans Bounce : Dans le contexte du soutien des articulations, le rôle de la fibre de pomme de terre va au-delà de la santé intestinale et revêt une importance systémique. Le butyrate produit par sa fermentation favorise le tonus anti-inflammatoire par l’intermédiaire de l’axe intestin-articulation – un mécanisme par lequel l’intégrité de la barrière intestinale et la production de métabolites microbiens influencent l’inflammation et le confort des articulations. La fibre de pomme de terre est donc un partenaire important de la glucosamine HCl, du sulfate de chondroïtine, du MSM et du complexe anti-inflammatoire végétal de Bounce, car elle soutient les ingrédients de réparation structurelle de l’intérieur grâce à la réduction de la signalisation inflammatoire systémique. Les fibres de pomme de terre complètent également l’inclusion du prébiotique Fibrofos® 60 (FOS) de Bounce, les deux types de fibres offrant des profils de fermentation complémentaires – rapide (FOS) et soutenue (fibres de pomme de terre) – pour une couverture complète du côlon.

Intégrité végétale : En tant que coproduit naturel de la fabrication de la fécule de pomme de terre, la fibre de pomme de terre est conforme à l’engagement de Bonza en faveur d’une formulation durable à base de plantes. Elle est exempte d’allergènes, ne contient pas d’OGM et ne nécessite aucun traitement chimique pour sa production – le matériau fibreux de la paroi cellulaire est simplement conservé et séché après l’extraction de l’amidon.

Considérations relatives à la sécurité, à la tolérance et à la posologie

La fibre de pomme de terre présente un excellent profil de sécurité et de tolérance chez les chiens. L’essai d’alimentation de l’Université de l’Illinois – qui a testé des taux d’inclusion allant jusqu’à 6 % dans des régimes complets sur plusieurs périodes de 14 jours – n’a rapporté aucun effet négatif sur la digestibilité des nutriments, la qualité des selles ou l’appétence, quel que soit le niveau d’inclusion.¹

Le profil de fermentation graduelle des fibres de pomme de terre est un facteur clé de cette tolérabilité. Comme les fractions de fibres sont fermentées à des rythmes différents, il n’y a pas d’afflux soudain de substrat fermentescible dans le côlon qui pourrait déclencher une production excessive de gaz ou des effets osmotiques. Les fibres de pomme de terre sont donc plus confortables sur le plan digestif que des doses équivalentes de fibres hautement solubles et rapidement fermentescibles.

Dans le format de supplément de Bounce et Boost, à 8,00 % et 7,00 % d’inclusion respectivement dans une bouchée à mâcher quotidienne, la quantité réelle de fibres de pomme de terre consommée par portion est modeste par rapport à l’ensemble du régime alimentaire. Cela signifie qu’elle apporte un substrat fermentaire bénéfique sans risque de surconsommation, en particulier lorsqu’elle est administrée conformément aux recommandations de dosage de Bonza basées sur le poids corporel.

Comme pour toute source de fibres, les chiens qui passent à un nouveau complément doivent être introduits progressivement sur une période de 5 à 7 jours afin de laisser au microbiome intestinal le temps de s’adapter à la nouvelle disponibilité du substrat.

Comment soutenir l’apport en fibres de votre chien ?

Questions fréquemment posées

Lire la suite

• Le microbiome intestinal du chien – la clé de la santé du chien – l’article de référence qui explore le microbiome en tant que centre de commandement caché de la santé de votre chien, y compris les axes intestin-organe par lesquels les produits de fermentation comme le butyrate influencent le bien-être de l’ensemble de l’organisme.
• Les meilleurs prébiotiques pour les chiens – un guide complet sur les types de fibres prébiotiques, leurs mécanismes et les preuves de leur utilisation dans l’alimentation canine.
• Les meilleurs probiotiques pour chiens – comprendre les souches probiotiques qui travaillent avec les fibres prébiotiques pour soutenir un écosystème intestinal équilibré.
• La racine de chicorée pour les chiens – un aperçu détaillé de la fibre prébiotique complémentaire utilisée avec la fibre de pomme de terre dans les formulations de Bonza.

Références

1. Panasevich MR, Rossoni Serao MC, de Godoy MRC, Swanson KS, Guérin-Deremaux L, Lynch GL, Wils D, Fahey GC Jr, Dilger RN. Potato fiber as a dietary fiber source in dog foods. Journal of Animal Science. 2013;91(11):5344-5352. doi:10.2527/jas.2013-6842. PMID : 24045465.
2. Panasevich MR, Kerr KR, Dilger RN, Fahey GC Jr, Guérin-Deremaux L, Lynch GL, Wils D, Suchodolski JS, Steer JM, Dowd SE, Swanson KS. Modulation of the faecal microbiome of healthy adult dogs by inclusion of potato fibre in the diet. British Journal of Nutrition. 2015;113(1):125-133. doi:10.1017/S0007114514003274. PMID : 25418803.
3. Panasevich MR, Allen JM, Wallig MA, Woods JA, Dilger RN. Les fibres de pomme de terre modérément fermentables atténuent les signes et l’inflammation associés à la colite expérimentale chez les souris. The Journal of Nutrition. 2015;145(12):2781-2788. doi:10.3945/jn.115.218578. PMID : 26491118.
4. Larsen N, Bussolo de Souza C, Krych L, Kot W, Leser TD, Sørensen OB, Blennow A, Venema K, Jespersen L. Effect of potato fiber on survival of Lactobacillus species at simulated gastric conditions and composition of the gut microbiota in vitro. Food Research International. 2019;125:108644. doi:10.1016/j.foodres.2019.108644. PMID : 31554129.
5. Paturi G, Nyanhanda T, Butts CA, Herath TD, Monro JA, Ansell J. Effects of potato fiber and potato-resistant starch on biomarkers of colonic health in rats fed diets containing red meat. Journal of Food Science. 2012;77(10):H216-H223. doi:10.1111/j.1750-3841.2012.02911.x. PMID : 22950602.
6. Paturi G, Bentley-Hewitt KL, Butts CA, Nyanhanda T, Monro JA, Ansell J. La combinaison alimentaire d’amidon résistant de pomme de terre et de viande rouge augmente les gènes impliqués dans la fonction de barrière colique des rats. International Journal of Food Science and Technology. 2013;48(11):2441-2446. doi:10.1111/ijfs.12208.

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Informations éditoriales

Champ d’application	Détail
Publié	Février 2026
Dernière mise à jour	Février 2026 – première publication
Examiné par	Comité consultatif vétérinaire
Prochaine révision prévue	août 2026
Auteur	Glendon Lloyd, Dip. Nutrition canine (distinction), Dip. Dog Nutrigenomics (Distinction), Fondateur, Bonza
Clause de non-responsabilité	Cet article a été rédigé à des fins éducatives uniquement et ne constitue pas un avis vétérinaire. Consultez toujours un vétérinaire qualifié avant de modifier l’alimentation de votre chien ou son régime de compléments alimentaires, en particulier s’il souffre de problèmes de santé ou s’il prend des médicaments sur ordonnance.

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A propos de l’auteur

Glendon Lloyd – Dip. Nutrition canine (Distinction) – Dip. Nutrigénomique canine (Distinction)

Glendon Lloyd est le fondateur de Bonza. Il est titulaire de diplômes en nutrigénomique canine et en nutrition canine (tous deux avec distinction) et est un membre accrédité de la SFTR. Il s’est engagé à faire progresser la nutrition canine fondée sur des données probantes par l’étude continue de recherches évaluées par des pairs. Son expertise couvre la nutrition canine fondée sur des preuves, la nutrigénomique et les liens entre l’alimentation, le microbiome intestinal et les résultats de santé à long terme.

Grâce au Bonza Health Hub for Dogs, Glendon partage des articles fondés sur des données probantes concernant la santé préventive des chiens, rendant ainsi la science nutritionnelle complexe accessible aux propriétaires de chiens désireux de prendre des décisions éclairées concernant le bien-être de leurs compagnons.

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